カリとろ アボカド生ハムチーズ天ぷら レシピ・作り方

「カリとろ アボカド生ハムチーズ天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

外側かりっと、中はとろ〜り食欲そそる、アボカドの中にチーズと生ハムを巻いた天ぷらです。お酒も進むこと間違いなしで、おつまみにもオススメな一品です。今晩の一品、お酒のお供にいかがでしょうが。是非、お試し下さい。

調理時間:25分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(8個分)

  • アボカド 1個
  • クリームチーズ 30g
  • 生ハム 8枚
  • 薄力粉 30g
  • 片栗粉 小さじ1.5
  • 冷水 60ml
  • 揚げ油 適量
  • 岩塩 (トッピング) 小さじ1/2
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 1. 衣の材料を混ぜ合わせます。
  2. 2. アボカドを半分に切り、種を取り除きます。
  3. 3. 2の種を取ったくぼみにクリームチーズを入れ、皮を取り除いたら4等分に切ります。
  4. 4. 3のクリームチーズを包むように生ハムを巻きます。
  5. 5. 1に3をくぐらせます。
  6. 6. 鍋底から5cm程度の揚げ油を注いで170℃に熱し、5を全体がカリっとするまで揚げます。
  7. 7. 油を切り、お皿に盛り付け岩塩をトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

常温の水ではなく、冷水で衣を仕上げることがサクッとするポイントです。 今回岩塩を使用していますが、お家にある塩でも代用可能です。

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