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ティラミス風！ミルクレープ レシピ・作り方
「ティラミス風！ミルクレープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マスカルポーネ風のクリームをクレープに何層も重ねたミルクレープのご紹介です。ティラミス風に仕上げていますが、コーヒーは使用してないので、お子様がいるご家庭でも一緒にお召し上がりいただけます。クリームがとても濃厚で、食べごたえ充分です！ぜひお試しください。
材料 （5人前）
分量の調整
5 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ボールに卵をわり、人肌程度に温めた牛乳を入れ混ぜ合わせます。
- 2 そのボールの中に、(A)をふるいながら入れさっくりとまぜ、溶かしバターを何度かに分けて入れます。よく混ぜたら30分ほど置いておきます。
- 3 クリームチーズはレンジで40秒ほど温めておき三温糖と混ぜ、もったりと泡立てた生クリームと合わせます。クリームは完成です。
- 4 フライパンに無塩バターを適量ぬり、生地を1枚1枚焼いていきます。
- 5 焼き上がった生地に、クリーム・ココア→生地→クリーム・ココア→…と繰り返し層をつくっていきます。
コツ・ポイント
・生地を30分ほど寝かせると、しっとりとした食感になり、よくなじんだ生地に仕上がります。 ・手順4では、弱〜中火で火にかけてください。生地を流したら、レードル（おたま）の裏を使って綺麗に伸ばすかフライパンを持ち上げて生地が丸く広がるように手首を使って動かしてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
もちもちとした食感のクレープ生地が特徴的で、マスカルポーネとホイップクリームの組み合わせが絶妙な味わい。クリームチーズの程よい酸味とコクが楽しめます。バナナやブルーベリーソース、チョコレートなどをアレンジして入れても美味しく、層の美しさに感動するほどの仕上がりに。生地を薄く焼くのが少し難しいものの、ホットプレートを使うとスムーズに作れます。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
👑SAKI💗
三温糖って何ですか？
kurashiru
三温糖は、上白糖・グラニュー糖を分離して残った糖液を数回加熱してカラメル色をつけた日本特有の砂糖のことで、茶色の砂糖です。上白糖やグラニュー糖も使用していただけますので、お好みで選択して作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
澪梨
ココアは純ココアですか？甘いものですか？
kurashiru
ココアは、純ココアを使用して作っていますよ。とても美味しいミルクレープですので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
9p6
生クリームなしでも美味しくできますか？？
kurashiru
こちらのレシピは生クリームを省いてもお作りいただけますが、生クリームを加えることでよりティラミスに近い濃厚な風味に仕上がりますよ。ご用意のある際はぜひレシピ通りにお試しくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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