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トマトのフレンチドレッシング和え レシピ・作り方
「トマトのフレンチドレッシング和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
50分
費用目安
200円
4.19(16)
トマトをフレンチドレッシングで和えた、冷やしていただくとより美味しいサラダです。トマトの食感を良くするために湯剥きをしています。ガーリックトーストの上に乗せても美味しいですよ。ぜひどうぞお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- トマト1個
- お湯 (湯剥き用)適量
- 冷水 (湯剥き用)適量
- 紫玉ねぎ50g
- 水 (さらす用)適量
- (A)
- レモン 汁大さじ1.5
- 酢大さじ1/2
- 塩小さじ1/4
- 砂糖小さじ1/2
- 黒こしょうひとつまみ
- EVオリーブオイル大さじ1
- イタリアンパセリ適量
手順
- 1トマトはヘタのない面の中央に十字に切り込みを入れます。
- 2鍋にお湯を入れて熱し、沸騰したらトマトを10秒入れて、冷水に取ります。皮を剥いたら8等分にしてヘタを取ります。
- 3紫玉ねぎは粗みじん切りにして、10分程度水にさらします。イタリアンパセリは幅1cmに切ります。
- 4ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 52と水気を切った紫玉ねぎ、イタリアンパセリを加え、ぴったりとラップをして冷蔵庫で30分冷やします。
- 6器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
トマトに火が入りすぎないように、沸騰したお湯にトマトを10秒程度入れて、素早く冷水に取ってください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.19
16人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
