濃厚!基本の焼うどん レシピ・作り方

「濃厚!基本の焼うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

濃いめの味付けの焼うどん! 出来上がりはソースの匂いがたまらない!そこにかつお節と青のりをかければいい匂いがたちこめ食欲が止まりません。 お好みの食材を切って炒めるだけなので、さっと出来てとても簡単♪ 昼食などにオススメですので、是非お試し下さい!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • うどん1玉
  • 豚バラ肉100g
  • キャベツ60g
  • にんじん1/3本
  • 玉ねぎ1/4個
  • ①ケチャップ大さじ1
  • ①ウスターソース大さじ1
  • ①お好み焼きソース大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 青のり適量
  • かつお節適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎをくし切りにし、人参は短冊切りにします。
  2. 2.
    キャベツ、豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    フライパンに、サラダ油、豚バラ肉を入れ色が変わるまで炒めます。
  4. 4.
    豚バラ肉の色が変わったら野菜を入れしんなりするまで炒めます。
  5. 5.
    全体がしんなりしたら①、うどんを入れ炒め合わせて出来上がりです。
  6. 6.
    お好みで青のり、かつお節をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料は水分を飛ばしながら炒めるとべちゃっとせずに炒まります。
かつお節、青のりはお好みの量調節して下さい。
お好みで紅生姜を添えても美味しく召し上がれます。
うどんは野菜から出た水分を絡めながら炒めると上手くほぐれます。

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