バゲットとナスのカレーオーブン焼き レシピ・作り方

「バゲットとナスのカレーオーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カレーとフランスパンを合わせてボリュームのある一品です。おもてなし料理としてもみんなでワイワイ召し上がれます。トロッとしたチーズがアクセントになっています。召し上がるときにお好みでペッパーソースをかけていただいても美味しくお召し上がりいただけます。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. オーブンは200℃に予熱しておいてください。
  2. 1. フランスパンは1cm幅に切り、更に4等分にします。
  3. 2. 玉ねぎ、にんじんは皮を剥き、粗みじん切りにします。
  4. 3. ナスはヘタを取り、5mm幅の輪切りにします。
  5. 4. ニンニクをみじん切りにします。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を炒め、牛豚合びき肉、2を加えてさらに炒め、塩こしょうで味を調えます。
  7. 6. 5の野菜がしんなりしてきたら、水とカレーフレークを加えてひと煮立ちさせ、さらにバター加えて混ぜ合わせます。
  8. 7. 耐熱皿にナスを敷き、6をかけたらフランスパンを立てるように乗せたらピザ用チーズを全体に散りばめます。
  9. 8. 200℃のオーブンで13分ほどこんがりと焼き色がついたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 時短で作れるようにカレーの材料は粗みじん切りにしてください。 炒めてるときに油が出てきますので気になる方は油を取り除いてから水とカレールーを入れてくださいね。 カレールーは今回はフレークを使用しましたが、お使いいただくものによって水加減も違ってきますので、お好みの物をお使いくださいね。

たべれぽ

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