バゲットとナスのカレーオーブン焼き　レシピ・作り方

手順

• 準備オーブンは200℃に予熱しておいてください。
• 1フランスパンは1cm幅に切り、更に4等分にします。
• 2玉ねぎ、にんじんは皮を剥き、粗みじん切りにします。
• 3ナスはヘタを取り、5mm幅の輪切りにします。
• 4ニンニクをみじん切りにします。
• 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を炒め、牛豚合びき肉、2を加えてさらに炒め、塩こしょうで味を調えます。
• 65の野菜がしんなりしてきたら、水とカレーフレークを加えてひと煮立ちさせ、さらにバター加えて混ぜ合わせます。
• 7耐熱皿にナスを敷き、6をかけたらフランスパンを立てるように乗せたらピザ用チーズを全体に散りばめます。
• 8200℃のオーブンで13分ほどこんがりと焼き色がついたら完成です。