バゲットとナスのカレーオーブン焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 オーブンは200℃に予熱しておいてください。
2. 1 フランスパンは1cm幅に切り、更に4等分にします。
3. 2 玉ねぎ、にんじんは皮を剥き、粗みじん切りにします。
4. 3 ナスはヘタを取り、5mm幅の輪切りにします。
5. 4 ニンニクをみじん切りにします。
6. 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を炒め、牛豚合びき肉、2を加えてさらに炒め、塩こしょうで味を調えます。
7. 6 5の野菜がしんなりしてきたら、水とカレーフレークを加えてひと煮立ちさせ、さらにバター加えて混ぜ合わせます。
8. 7 耐熱皿にナスを敷き、6をかけたらフランスパンを立てるように乗せたらピザ用チーズを全体に散りばめます。
9. 8 200℃のオーブンで13分ほどこんがりと焼き色がついたら完成です。