子供も大好き!デミートグラタン レシピ・作り方

「子供も大好き!デミートグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ひき肉、ナスのジューシー感がたまらず、あっという間に食べてしまう一品です! 大きい耐熱皿があれば、クリスマスパーティーなどにも対応出来ますよ! 大人の方なら赤ワインと一緒に召し上がってみてはいかがでしょうか
調理時間:40分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • ペンネ130g
  • ひき肉250g
  • 玉ねぎ1/2個
  • ナス1本
  • デミグラスソース缶150g
  • とろけるチーズ80g
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    ペンネは茹でておきます
  2. 1.
    玉ねぎはみじん切りにし、ナスは1cmの角切りにします
  3. 2.
    玉ねぎをテフロンのフライパンで中火で炒めます
  4. 3.
    玉ねぎがしんなりしたらナスとひき肉と塩コショウを加えて炒めます
  5. 4.
    炒まったらデミグラスソースとペンネを加えて一煮立ちさせます
  6. 5.
    グラタン皿に盛り、チーズをかけたらトースターで200度で7分ほど焼きます
  7. 6.
    チーズに綺麗な焼き目がついたら完成です

料理のコツ・ポイント

火傷には十分注意して下さい。
ペンネが無ければマカロニでも構いません
ひき肉を綺麗に崩しても美味しいですが、粗めにほぐす程度にすると、粗挽き風になり、デミグラスソースと絡んだ時に美味しいです。

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