ごま油香る 高菜とじゃこの簡単チャーハン レシピ・作り方

「ごま油香る 高菜とじゃこの簡単チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごま油の香りが食欲をそそるチャーハンです。高菜漬とちりめんじゃこ、優しい卵の味わいだけで仕上げるのでとても簡単です。始めに卵を炒めておき、後から加える事で卵の存在感が変わります。冷めても美味しく、おにぎりにしたり、お弁当にも最適です。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 溶き卵1個分
  • ごま油 (卵炒める用)大さじ1
  • 高菜漬30g
  • ちりめんじゃこ20g
  • ひとつまみ
  • 白こしょうひとつまみ
  • ごま油大さじ1
  • 糸唐辛子少々

作り方

  1. 1.
    フライパンを中火に熱し、ごま油を入れたら溶き卵を入れ、そぼろ状になるようかき混ぜて半熟になったら火を止めて一旦取り出します。
  2. 2.
    同じフライパンを中火に熱し、ごま油、ごはんを入れて炒めます。
  3. 3.
    ごはんがパラパラになってきたら、1、高菜漬、ちりめんじゃこを加えてよく混ぜ、塩、白こしょうで味を調えます。
  4. 4.
    お皿に盛って糸唐辛子を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

味付けは市販の高菜漬とちりめんじゃこの塩気だけですが、物によって仕上りの塩加減がかわります。お好みで塩の量を調整してください。ごはんは炊きたてよりも冷やご飯のほうがパラパラになりやすく、おススメです。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
あなご
2018年04月12日

良かったです

たべれぽ
Profile picture small
ritamoa
2018年04月04日

しらす倍量にして作りました
とっても美味しかったです♡

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background油揚げとさつまいものコチュジャン炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツと豚バラ肉のレモン炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background春キャベツと豚バラ肉のレモン炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundキノコと鶏肉のオリーブオイル煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください