型が無くても作れるホイルケーキ レシピ・作り方

「型が無くても作れるホイルケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お菓子の型が無くても、アルミホイルに包んで焼ける、ホイルケーキはいかがでしょうか。 アーモンドの香ばしさと、ブランデーの風味が良い、しっとりとした大人の味付けなので、お酒と一緒に食べるのも美味しいですよ。 お子様が召し上がる場合はブランデー無しでも作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:50分
費用目安:300円前後
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材料(10個分)

  • 無塩バター100g
  • 砂糖100g
  • 2個
  • ブランデー大さじ2
  • 薄力粉100g
  • アーモンドプードル30g
  • レーズン30g

作り方

  1. 準備.
    バターは室温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。 卵は割って溶いておきます。
  2. 1.
    ボウルにバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜます。
  3. 2.
    1に卵を少しずつ加え混ぜます。
  4. 3.
    2にブランデーを入れて混ぜます。
  5. 4.
    3に薄力粉とアーモンドプードルをふるい入れ、ヘラでサックリと切るように混ぜます。
  6. 5.
    4を絞り袋に入れたら、アルミホイルの上に絞り出し、レーズンをのせ生地を包むようにアルミホイルをたたみます。
  7. 6.
    5を170℃のオーブンで15分〜20分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

バターは有塩でも代用できます。マーガリンは風味が落ちるためお勧めはしません。
ブランデーは風味づけなので、無くても大丈夫です。
アーモンドプードルが無い場合は同量の薄力粉で代用してください。
卵はMサイズを使用しています。
紙の型などに入れても作れます。焼き時間は型の大きさによって焼き時間が変わるので、焼き色を見ながら時間を調節してください。
レーズンは入れなくても大丈夫です。

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