手作りタレでタコとニラのチヂミ  レシピ・作り方

「手作りタレでタコとニラのチヂミ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タコとニラの旨味がたっぷり味わえるチヂミのご紹介です。タコの歯ごたえとゴマのぷちぷちした食感も楽しいですよ!タレは、おつまみにもぴったりなこってりした味付けにしています。辛味などをアレンジして、ぜひ作ってみてくださいね!
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • タコ (茹で)100g
  • ニラ50g
  • ①薄力粉70g
  • ①片栗粉30g
  • ①白いりごま大さじ1
  • ②卵1個
  • ②水50ml
  • タレ
  • 玉ねぎ1/4個
  • しょうゆ大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • コチュジャン小さじ1
  • 甜麺醤小さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1/2
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ごま油大さじ3

作り方

  1. 1.
    タコは5mm幅の輪切りにします。
  2. 2.
    ニラは3cm幅に切ります。
  3. 3.
    玉ねぎはすりおろします。
  4. 4.
    ボウルに①、1、2を入れて和えたら、②を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 5.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を薄く広げ、両面がカリッとするまで焼いたらお皿に盛ります。
  6. 6.
    同じフライパンにタレの材料を入れて、軽く煮立たせ、5に添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

タレの辛さは、豆板醤、ラー油などの量でお好みに調整してください。
ごま油はサラダ油でも代用して頂けます。

たべれぽ

たべれぽ
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kazu
2018年05月17日

(手作りタレで、タコとニラのチヂミ)
タコは苦手で、入れなかったのですが、手作りタレが、とても、参考になりました!覚えておいて、色々なチヂミを、これからも作りたいです!

たべれぽ
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しょうたろ
2018年03月24日

りピです!タレのレシピを参考にさせていただきました!お酢、いりごまをプラス💗私的に玉ねぎ→お酢で代用出来るかも、、🤔

たべれぽ
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Fuy
2018年03月05日

タコじゃなくて、エビで作っちゃいました😅タレの量が生地に対して多いかも💦あと、玉ねぎの量がもう少し少なくても良いかな✨

たべれぽ
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しょうさん
2018年03月05日

チヂミのタレのレシピを参考にさせて頂きました!玉ねぎはするのが面倒だったので省略。後半お酢を足して頂きました。甘めで美味しかった💓次はいりごまも入れよう

たべれぽ
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みいま*
2018年03月01日

サクサクで美味しかったです(o^^o)タレの玉ねぎを買い忘れてしまい、玉ねぎナシで作りましたが、味が濃くなってしまいました!ですが、タコにかなり合う味付けでよかったです^_^!!★4

たべれぽ
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❤︎ なおこ
2018年01月25日

ひっくり返すのに失敗してしまったのですが、美味しかったです😂💕💕

たべれぽ
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ぐれにゃん
2018年01月09日

チヂミとタレの相性抜群でした

たべれぽ
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RainbowSmile
2017年12月26日

とっても美味しかったです♡

コメント

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