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もずくと大葉のおやき　レシピ・作り方

「もずくと大葉のおやき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
レビュー
ホットプレートで作れる、大人数が集まる時などにオススメのレシピです。
お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時、パーティの時などに最適です。
つけだれにポン酢にトマトを加えることでさっぱりとさせました。
お好みで大根おろしなどを加えても美味しく頂けます。
自分好みにアレンジしてみて下さい。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1つけだれを作ります。トマトは1㎝角の角切りにします。
  • 2ボウルに1と(A)を入れ混ぜ合わせます。
  • 3生地を作ります。ボウルに生地用の長芋の皮を剥き、すり下ろします。
  • 4混ぜ込む用の具材を作ります。長芋の皮を剥き、細切りにします。もずくは1㎝幅に切ります。
  • 53に4と薄力粉を入れ混ぜ合わせます。
  • 6フライパンにごま油をひき、5を入れ大葉をのせ中火で両面を焼きます。
  • 7焼き色がついたら、火から下ろします。器に盛りつけ、2をかけて完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、好みで調整して下さい。 ・鷹の爪の輪切りをつけだれに加えても美味しく頂けます。 ・長芋の細切りにしたものを加えることによってシャキッとした食感を加えました。少し厚めに切った方がオススメです。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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