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ぜんまいたっぷり ビビンバ風チャーハン　レシピ・作り方

「ぜんまいたっぷり ビビンバ風チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.21(6)
ぜんまいをたっぷりと使った、ビビンバ風のチャーハンはいかがですか。独特な食感がおいしいぜんまいと牛ひき肉の旨味に、コチュジャンが効いた味付けがよく合い、とってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ぜんまいの水気は切っておきます。
  • 1ニラは1cm幅に切ります。
  • 2ぜんまいは1cm幅に切ります。
  • 3フライパンにごま油を入れ中火で熱し、牛こま切れ肉を入れ炒めます。
  • 4牛こま切れ肉に火が通ったら中火のまま、1、2を入れ1分程炒めます。
  • 5中火のまま、ごはん、キムチ、(A)を入れ炒め合わせます。
  • 6全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、温泉卵をのせたら完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.21
6人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。

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