具沢山ミネストローネ　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。 玉ねぎ、にんじんは皮をむいておきます。 セロリはスジを取り除いておきます。
• 1にんじん、玉ねぎ、キャベツ、セロリ、じゃがいもは1.5cm角に切ります。
• 2ニンニクはみじん切りにします。
• 3薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
• 4鍋にオリーブオイル、2を入れて弱火で炒めます。香りが立ったら1、3を加えて中火で炒めます。
• 5野菜がしんなりしたらカットトマト缶、水、コンソメ顆粒を加えて中火で10分程煮ます。
• 6(A)を加えて味を調え、火から下ろします。
• 7器によそい完成です。