具沢山ミネストローネ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。 玉ねぎ、にんじんは皮をむいておきます。 セロリはスジを取り除いておきます。
2. 1 にんじん、玉ねぎ、キャベツ、セロリ、じゃがいもは1.5cm角に切ります。
3. 2 ニンニクはみじん切りにします。
4. 3 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
5. 4 鍋にオリーブオイル、2を入れて弱火で炒めます。香りが立ったら1、3を加えて中火で炒めます。
6. 5 野菜がしんなりしたらカットトマト缶、水、コンソメ顆粒を加えて中火で10分程煮ます。
7. 6 (A)を加えて味を調え、火から下ろします。
8. 7 器によそい完成です。