サーモンのマーマレードマリネ レシピ・作り方
「サーモンのマーマレードマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
砂糖の代わりにマーマレードジャムを使用して、サーモンのマリネを作ってみました。 柑橘の爽やかな香りと甘さが効いているので、さっぱりと食べられます。包丁を使わずに簡単に作ることが出来るので、ぜひ試してみてください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人分)
作り方
- 準備. パセリは刻んでおきます。にんじんと大根は皮をむいておきます。
- 1. にんじんはピーラーで薄く切ります。大根はピーラーで薄く切ります。
- 2. ボウルに1と塩を入れて、塩もみをして、水気を絞ります。
- 3. ボウルにマリネ液の材料を入れて、混ぜ合わせます。
- 4. ボウルに2と3、サーモンを入れて、10分程度冷蔵庫で冷やします。
- 5. 黒こしょうで味を調え、器に盛り付けて、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回はサーモンを使用しましたが、他の白身のお刺身でも代用いただけます。
たべれぽ
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