サバとトマトのイタリアン香草パン粉焼き レシピ・作り方

「サバとトマトのイタリアン香草パン粉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オーブントースターで簡単に出来る、サバのパン粉焼きのご紹介です。パン粉にオリーブオイルを混ぜてから乗せることで、揚げるよりも油分が少なく、ヘルシーな一品です。トマトを間に入れて、さっぱりとお召し上がりいただけますよ。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 塩サバ (計150g)2切れ
  • ミニトマト5個
  • ①パン粉大さじ3
  • ①オリーブオイル大さじ1
  • ①粉チーズ大さじ1
  • ①塩ひとつまみ
  • ①バジル (乾燥)小さじ1/2
  • ①オレガノ (乾燥)小さじ1/2
  • バジル (生・トッピング用)適量

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1.
    ミニトマトはみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    アルミホイルを敷いた天板に塩サバの皮目を下にして乗せ、オーブントースターで5分程度焼き色が付くまで焼きます。
  5. 4.
    裏返し、皮目に1と2を乗せ、オーブントースターに入れ、全体に火が通り、焼き色がつくまで6分程度焼きます。
  6. 5.
    お皿に盛り付け、バジルを乗せたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

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