こってり味噌がおいしい味噌カツ丼 レシピ・作り方
「こってり味噌がおいしい味噌カツ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サクサクとした揚げたてのとんかつに、みそダレをかけたみそカツ丼のご紹介です。こってりとしたみそダレには赤みそを使用し、少し甘めの風味に仕上げています。濃厚でコクのあるみそダレと、さっぱりとしたキャベツもよく合いますよ。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(1人前)
作り方
- 1. キャベツは千切りにします。
- 2. 豚ロースは、筋を切りラップをかぶせて麺棒で叩き、塩こしょうを両面にふります。
- 3. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
- 4. フライパンの底から2cmの深さまで揚げ油を注ぎ、中火にかけ170℃に熱し、3を入れキツネ色になり火が通るまで5分程度揚げ油切りをします。
- 5. 2cm幅に切ります。
- 6. 別のフライパンにみそダレの材料を入れ混ぜ合わせ、中火にかけ全体がなじみ、とろみがつくまで3分程加熱し、白すりごまを入れて、火から下ろします。
- 7. どんぶりに、ごはんをよそい1、5をのせ、6をかけて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
4.8
4.8
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
このレシピに関連するキーワード
コンテンツがありません。