ニラとカリカリチーズのチヂミ レシピ・作り方

「ニラとカリカリチーズのチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニラとカリカリチーズが美味しい、チヂミのレシピのご紹介です。 中に火が通るまで焼いた後に、チーズをカリカリに焼くのがポイントです。 ふわふわとカリカリのダブルの食感を楽しめます。とても美味しいのでぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • にんじん 50g
  • ニラ 30g
  • ピザ用チーズ 60g
  • 100ml
  • ①薄力粉 70g
  • ①片栗粉 30g
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • タレ
  • しょうゆ 大さじ1
  • 小さじ2
  • コチュジャン 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. にんじんの皮を剥いておきます。
  2. 1. ニラを3cm幅に切り、にんじんを千切りにします。
  3. 2. ボウルに①を入れてよく混ぜます。水を3回程度に分けて入れ混ぜたら、1を入れてよく和えます。
  4. 3. 別のボウルにタレの材料を入れてよく混ぜます。
  5. 4. フライパンを中火で熱して、ごま油をひいたら2を流し入れて両面に焼き色を付けたら、蓋をして弱火で5分、中に火が入るまで焼き、取り出します。
  6. 5. フライパンにピザ用チーズを乗せたら4を戻し入れ、チーズがカリカリに焼けるまで中火で5分焼いたら、ひと口大に切り、3を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

コチュジャンは風味は代わりますが、みそでも代用いただけます。 ごま油を使用していますが、サラダ油などお好みの油でも代用可能です。

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