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アスパラで作る さっぱりラペ　レシピ・作り方

「アスパラで作る さっぱりラペ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.34
(5)

フランスの家庭料理の定番のにんじんのラペをアスパラガスでアレンジしたレシピのご紹介です。アスパラガスを切ってサッと茹で調味液で和えた簡単レシピです。もう一品ほしいときなどにぴったりなのでぜひ試してみてくださいね！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 アスパラガスは根元を1cm程切り落とし、千切りにします。
  2. 2 鍋にお湯を沸かし、塩、1を入れ、20秒程茹でます。
  3. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4 水気を切った2を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5 器に盛り付け粉チーズをかけて完成です。

コツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 塩加減は、お好みで調整してください。 風味は変わりますが、白ワインビネガーはお酢でも代用いただけます。 今回は硬い皮の部分もそのまま使用しましたが気になる方はピーラーで剥いてからご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.34
5人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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