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キムチと豆苗の簡単コンソメスープ レシピ・作り方
「キムチと豆苗の簡単コンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.58(13)
季節を問わずお安く手に入る、豆苗をたっぷり使った一品です。
コンソメベースのスープに、キムチの辛さをピリッと効かせて、飲みやすいスープに仕上げました。
豚バラ肉の薄切りタイプを使用しているので、火が通りやすく、時間の無いときでも簡単に作れるレシピです。
コンソメベースのスープに、キムチの辛さをピリッと効かせて、飲みやすいスープに仕上げました。
豚バラ肉の薄切りタイプを使用しているので、火が通りやすく、時間の無いときでも簡単に作れるレシピです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1豆苗の根元を切り落とし、2等分にします。
- 2豚バラ肉を1cm幅にします。
- 3鍋でオリーブオイルを中火で熱し、2と白ワインを入れて豚バラ肉の色が変わるまで炒めます。
- 43に1とキムチを入れて軽く炒めたら、(A)を入れて弱火で5分ほど加熱します。
- 54に、塩と黒こしょうを入れて味を調え、お好みで糸唐辛子をのせたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
豆苗のシャキシャキ感を残すため、火を通しすぎないようにしてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.58
13人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
コンソメとキムチのコクと旨みが溶け込んだスープは、体の芯から温まる一品です。豚バラ肉の代わりにベーコンやシラス、豆苗を白菜やもやしに変えるなど、冷蔵庫の余り物でアレンジ自在。辛さは程よく、お子様でも美味しく召し上がれます。豆乳を加えるとまろやかな味わいに変化するのもポイント。寒い日にぴったりの簡単スープレシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
