料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

キムチと豆苗の簡単コンソメスープ

「キムチと豆苗の簡単コンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

季節を問わずお安く手に入る、豆苗をたっぷり使った一品です。 コンソメベースのスープに、キムチの辛さをピリッと効かせて、飲みやすいスープに仕上げました。 豚バラ肉の薄切りタイプを使用しているので、火が通りやすく、時間の無いときでも簡単に作れるレシピです。
|
調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
豆苗          1パック
キムチ         100g
豚バラ肉(薄切り)   50g
オリーブオイル     小さじ1
白ワイン        大さじ1
①水          300ml
①コンソメ顆粒     小さじ1
塩           少々
黒こしょう       少々
糸唐辛子        適量

【手順】
1. 豆苗の根元を切り落とし、2等分にします。
2. 豚バラ肉を1cm幅にします。
3. 鍋でオリーブオイルを中火で熱し、2と白ワインを入れて豚バラ肉の色が変わるまで炒めます。
4. 3に1とキムチを入れて軽く炒めたら、①を入れて弱火で5分ほど加熱します。
5. 4に、塩と黒こしょうを入れて味を調え、お好みで糸唐辛子をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
豆苗のシャキシャキ感を残すため、火を通しすぎないようにしてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱりおいしい 豚肉とレタスのそうめんチャンプルー
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundレンジで簡単 ナスと鶏ささみの玉ポンドレッシングがけ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundひんやりさっぱり ミルクティーゼリー
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload background夏に食べたい とうもろこしアイス
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundナスとしいたけの煮びたしぶっかけうどん
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundトマトとささみのピリ辛マリネ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...