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和風カルパッチョ　レシピ・作り方

「和風カルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
500 円
4.50
(133)

お刺身を使用した、和風のカルパッチョです。調味料を混ぜてかけるだけなので、とても簡単でササッと作れます。普段は洋風のカルパッチョが多いですが、たまには和風のカルパッチョもいかがですか？お酒にもご飯にも合いますので、是非お試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1 ニンニクは薄切りにします。
  3. 2 タイは5mm幅のそぎ切りにします。
  4. 3 中火で熱したフライパンにオリーブオイルと1を入れます。ニンニクがきつね色になるまで加熱して、ニンニクと油を分けます。
  5. 4 ボウルに(A)と3の油を入れて、混ぜます。
  6. 5 お皿に2、3のニンニク、かいわれ大根を盛り付け、4をかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。タコやまぐろなど、他のお刺身でも代用可能ですので、是非お試しください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50
133人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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