和風カルパッチョ レシピ・作り方

「和風カルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お刺身を使用した、和風のカルパッチョです。調味料を混ぜてかけるだけなので、とても簡単でササッと作れます。普段は洋風のカルパッチョが多いですが、たまには和風のカルパッチョもいかがですか?お酒にもご飯にも合いますので、是非お試しください。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1. ニンニクは薄切りにします。
  3. 2. タイは5mm幅のそぎ切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルと1を入れます。ニンニクがきつね色になるまで加熱して、ニンニクと油を分けます。
  5. 4. ボウルに(A)と3の油を入れて、混ぜます。
  6. 5. お皿に2、3のニンニク、かいわれ大根を盛り付け、4をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。タコやまぐろなど、他のお刺身でも代用可能ですので、是非お試しください。

たべれぽ

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