ごろごろ ビーツと野菜たっぷりスープ レシピ・作り方

「ごろごろ ビーツと野菜たっぷりスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

色鮮やかなビーツと、ゴロゴロ野菜たっぷりのスープのご紹介です。スープは野菜の他に、豚バラ肉、豆が入っていますので、食べていて色々な食感が味わえます。お好みのお野菜でもお作りいただけますので、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. さやいんげんは、筋を取っておきます。 トマトは、ヘタを取り除きます。 にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. ニンニクは粗みじん切りにします。
  3. 2. トマト、ビーツ、にんじんは2cm幅の乱切りにします。玉ねぎは横半分に切り、縦2cm幅に切ります。
  4. 3. さやいんげんは、半分に切ります。
  5. 4. 中火で熱した鍋に(A)、1を入れ香りが立つまで炒めたら、豚バラ肉を入れ、中火で色が変わるまで炒めます。
  6. 5. 2を入れ中火で炒め合わせたら、塩こしょうをし、3、ミックスビーンズを入れ中火で7分、火が通るまで加熱します。
  7. 6. 水、コンソメ顆粒を入れ、全体に味が馴染むよう煮込んだら、皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 トマト缶を加えて、トマトスープにしても美味しいですよ。 野菜のだしをしっかり作っておくと、より濃い野菜スープになりますよ。

たべれぽ

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