混ぜて簡単!エスニック風ブリトー レシピ・作り方

「混ぜて簡単!エスニック風ブリトー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

最近人気のブリトーの簡単おうちレシピです。1つのボウルに全部混ぜていくだけなので、洗い物も少なく、人が集まるパーティーにも向いてます。焼かなくてももちろん食べられますし、オーブンなどでチーズをのせて焼くのもおすすめです!

調理時間:45分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4個分)

作り方

  1. 1. 鶏肉に火が通りやすいように切り目をいれ、塩こしょうを振ります。皮側から中火で3分ほど焼き、パリッと焼き目がついたら水を小さじ1入れて、7分ほど蒸し焼きにします。
  2. 2. アボカドを1cm角、玉ねぎをみじん切りに、セロリ、トマト、パクチーを1cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ、2の野菜とキドニービーンズ、お好みの大きさに切った鶏肉を入れ混ぜます。
  4. 4. トルティーヤ生地に3をのせ、サワークリーム、チーズをさらにのせて、包んでいきます。
  5. 5. トースターに入れ、180℃に設定し10分焼けば完成です。焼き目が足りないようでしたら、調節して長めに焼いてみてください。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎの辛みが気になる方は、ボウルに入れる前に1〜2分レンジで温めてください。またタバスコが家にない場合は唐辛子で代用したり、サワークリームの代わりにはヨーグルトを入れてもおいしくできますので、ぜひ挑戦してみてくださいね!

たべれぽ

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