豚しゃぶおろし ぶっかけそうめん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 つゆの材料は混ぜ合わせておきます。
2. 1 かいわれ大根は根元を切り落とします。大根は皮をむいてすりおろし、水気を切ります。
3. 2 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら豚バラ肉を入れて火が通るまで2分程茹で、お湯を切ります。流水にさらして冷やし、水気を切ります。
4. 3 ボウルに2、(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 4 別の鍋にお湯を沸かし、沸騰したらそうめんをパッケージの表記通りに茹で、お湯を切ります。流水で洗い、流水にさらして冷やし、水気を切ります。
6. 5 器に4、3、1を盛り付け、つゆをかけて完成です。