料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

暑い日にはこれ!豚しゃぶおろし ぶっかけそうめん

「暑い日にはこれ!豚しゃぶおろし ぶっかけそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものそうめんに一手間かけて、ボリュームたっぷりのさっぱりレシピに。大根おろし、豚しゃぶ肉をたっぷり乗せたぶっかけそうめんです。香ばしいごま油で風味づけした豚バラ肉が食欲をそそります。暑い夏にもするするっと食べれるさっぱりそうめん、ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

材料(1人前)

  • そうめん1束
  • お湯 (そうめん用)1000ml
  • 氷水 (冷やす用)1000ml
  • 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用)150g
  • お湯 (豚バラ用)1000ml
  • 少々
  • ごま油大さじ1/2
  • かいわれ大根10g
  • 大根1/4本
  • つゆ
  • めんつゆ (2倍濃縮)100ml
  • 100ml

手順

  1. 準備.
    ・ご使用のめんつゆの濃縮度に合わせて水で薄めておきます。
  2. 1.
    かいわれ大根の根元を切り落とします。大根は皮を剥き、おろし器ですりおろします。
  3. 2.
    お湯を沸かし、沸騰したお湯に豚肉を入れて10〜20秒程度さっと茹で、火が通ったら湯から上げて水を切ります。ボウルに入れて塩とごま油をかけて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    お湯を沸かし、そうめんを指定の時間茹で氷水でしめます。
  5. 4.
    そうめんの水を切りお皿に盛り、豚バラ肉、水分を切った大根おろし、かいわれ大根を乗せ、めんつゆをかけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。
・めんつゆはご使用のもので水の分量が変動します。お好みで調整して下さい。
・しゃぶしゃぶ用の豚肉は火が通りやすいですが、しっかり火を通っていることを確認してからお湯から上げて下さい。。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
涙香
2017年08月21日

いつも薬味を入れてそうめんを食べてましたが、この食べ方は初めてです。とてもおいしかったです。(*^-^*)

たべれぽ
Profile picture small
つっっっこ
2017年08月21日

めっちゃ美味しかったです!
大根が激辛でやばいと思いましたが、大根おろしに麺つゆとみりんで味付けしてのせ、みりんで辛味が和らいでいい辛味になりました。
また作ります!

たべれぽ
Profile picture small
大津 かおり
2017年08月21日

さっぱりとしていて、とても美味しかったです。

たべれぽ
Profile picture small
ミカ
2017年08月11日

子供たちにも好評でサッパリとしていて美味しかったです❗

たべれぽ
Profile picture small
Ayako Mishima
2017年08月11日

簡単ですごく美味しかったです!
普通のそうめんでは物足りないと感じていましたが、
これなら大満足です♪

たべれぽ
Profile picture small
あー´ڡ`ฅ
2017年08月09日

カイワレの代わりにレタスですが、さっぱりしてておいしかったです♪暑い夏にぴったり(*´ч ` *)

たべれぽ
Profile picture small
あやねこ
2017年08月05日

とてもあっさりしてて、夏にはぴったりのメニューです(๑´ڡ`๑)♡♡
ごま油の風味が食欲をそそります(^з^)-☆

たべれぽ
Profile picture small
umiko@
2017年08月02日

ごま油の香りがとても食欲をそそります!!さっぱりしていて食べやすかったです。リピします!!

たべれぽ
Profile picture small
ykmyureeeeeo
2017年07月30日

始めて素麺を薬味と麺つゆだけ以外で食べました!さっぱりしててとても美味しかったです♡

コメント

MegUffy
MegUffy
ゴマ油の風味が麺つゆと合ってとても美味しかったです(^^)暑い日にいいですね!
2週間前
もんたこ
もんたこ
とても美味しかった
3週間前
志田富士夫
志田富士夫
とても美味しかったです。簡単に作れて家族にも大好評でした。ありがとうございます。
4週間前
ちーちゃん
ちーちゃん
簡単に出来ました。
先月
金井千春
金井千春
麺つゆがなくてポン酢あるんですけどポン酢だも大丈夫でしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
つゆはポン酢でも美味しくお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿も楽しみにしております。
先月
ブン
ブン
とっても美味しかったです。
めんつゆだけのシンプルな味付けに、豚肉にごま油のひと手間が全体のアクセントになっていると思いました。
先月
マカロン★
マカロン★
豚バラしか無かったのですが大丈夫でしょうか?
先月
みっこ
みっこ
大丈夫だよ┐(-。-
先月
kurashiru
kurashiru
こちらは豚バラで作っているので、豚バラで作っていただけますよ。
おいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。
先月
香菜
香菜
》簡単にできました。肉の脂身もシャブシャブしたので、安心して食べれます。家族に好評でした。
先月

人気のカテゴリ

Video preload background豚こま肉とナスとしめじのオイスター炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉とマッシュルームのバルサミコ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundさつまいもとココナッツミルクのアイスクリーム
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundマヨが決め手 大葉となす天のぶっかけ冷やしうどん
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundトマトたっぷりお豆腐サラダ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...