豚しゃぶおろしぶっかけそうめん　レシピ・作り方

Name: 豚しゃぶおろし ぶっかけそうめん
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: そうめん 100g; お湯 適量; 氷水 適量; 豚バラ肉 150g; お湯 適量; 塩 小さじ1/4; ごま油 大さじ1/2; 大根 1/4本; かいわれ大根 10g; めんつゆ 100ml; 水 100ml

「豚しゃぶおろしぶっかけそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

4.55

(465)

いつものそうめんに豚しゃぶや大根おろしをのせて、ボリュームたっぷりのさっぱりと食べられる一品にアレンジしました。香ばしいごま油の風味が食欲をそそりますよ。するするっと食べることができるので、ぜひ作ってみてくださいね。

ポスト

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

そうめん 100g
お湯 (ゆで用) 適量
氷水 (冷やす用) 適量
豚しゃぶ
豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用) 150g

お好みの部位に代えてもお作りいただけます。
お湯 (ゆで用) 適量
(A)塩小さじ1/4
(A)ごま油大さじ1/2
大根 1/4本
かいわれ大根 10g
つゆ
めんつゆ (2倍濃縮) 100ml
水 100ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備つゆの材料は混ぜ合わせておきます。
1 かいわれ大根は根元を切り落とします。大根は皮をむいてすりおろし、水気を切ります。
2 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら豚バラ肉を入れて火が通るまで2分程茹で、お湯を切ります。流水にさらして冷やし、水気を切ります。
3 ボウルに2、(A)を入れて混ぜ合わせます。
4 別の鍋にお湯を沸かし、沸騰したらそうめんをパッケージの表記通りに茹で、お湯を切ります。流水で洗い、流水にさらして冷やし、水気を切ります。
5 器に4、3、1を盛り付け、つゆをかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.55

465人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

さっぱりとした味わいでありながら、豚肉のごま油香る風味が食欲をそそります。大根おろしの爽やかな辛みと麺つゆの優しい甘みが絶妙なバランス。トッピングはカイワレや大葉、ブロッコリースプラウトなど好みの野菜で楽しめます。ボリューム満点なのに箸が進む一品で、暑い夏にぴったり。豚肉は塩とごま油で風味付けすることで、より香ばしく仕上がります。