お酒がすすむ!ピリ辛よだれ鶏風 レシピ・作り方

「お酒がすすむ!ピリ辛よだれ鶏風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリッとした辛みがあとを引き、お酒も進むよだれ鶏風のご紹介です。ピーナッツが香ばしく、おいしさを引き立ててくれますよ。簡単に作ることができますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:50分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 料理酒は加熱を行い、アルコールを飛ばし粗熱を取っておきます。
  2. 1. 生姜を皮付きのまま薄切りにします。
  3. 2. ポリ袋にピーナッツを入れて麺棒でたたき、細かく砕きます。
  4. 3. お湯を沸騰させた鍋に鶏むね肉、長ねぎの青い部分、1、料理酒を入れます。鶏むね肉に火が通るまで中火で5分ほどゆでたら火を止め、蓋をしてそのまま30分ほど置き、粗熱を取ります。
  5. 4. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5. 3の鶏むね肉を取り出して食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付け、4、2、小ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

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