料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

お酒がすすむ!ピリ辛よだれ鶏風

「お酒がすすむ!ピリ辛よだれ鶏風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリッとした美味しさがあとをひき、お酒もグイグイすすむよだれ鶏風のご紹介です。ピーナッツが香ばしく、美味しさをより引き立ててくれますよ。女性にも男性にも人気の一品です。簡単に作れますので、是非、おかずにもおつまみにも作ってみて下さいね。
|
調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 2人前
鶏肉(むね)      250g
生姜          1片
酒           大さじ1
長ねぎ(青い部分)   60g
ピーナッツ       20g
①酒          大さじ1
①ごま油        大さじ1
①ラー油        大さじ2
①はちみつ       小さじ2
①甜麺醤        大さじ1.5
①鶏ガラスープの素   小さじ1
①しょうゆ       小さじ2
①豆板醤        小さじ1
①すりおろし生姜    小さじ1
①白いりごま      大さじ1
水           1000ml
刻みねぎ        適量

【手順】
1. 生姜を薄切りにします。
2. ピーナッツを袋に入れ、めん棒などで叩いて細かく砕きます。
3. 水を沸騰させ、1、酒、長ねぎ、鶏肉を入れて5分ほど茹で、火を止めてそのまま30分ほど置きます。
4. ①の調味料を混ぜ合わせます。
5. 3を食べやすい大きさに薄切りにし、お皿に盛りつけて、4、2、刻みねぎをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

鶏肉は加熱しすぎるとパサパサとした食感になってしまうので、5分ほど沸騰させたお湯で茹でたら、あとは余熱でじっくり火を通して下さい。辛さはお好みで、ラー油の量を調節してください。ラー油を入れなくても美味しくお召し上がり頂けます。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
ふぁるけん
2017年05月14日

ピリ辛で美味しかったです

コメント

コンテンツがありません。

kurashiru [クラシル] とは

kurashiruでは、「世界で1番、料理がわかりやすい」をテーマに、あなたの食卓を彩る美味しいフードレシピの数々を、料理動画(レシピ動画)でご紹介しています。kurashiruはFacebookページkurashiru [クラシル] を中心に、総計190万人以上のファンがいる、日本最大の料理動画(レシピ動画)サービスです。

kurashiruの料理人

おいしい料理を料理動画(レシピ動画)として配信できる背景には、kurashiru専属の料理人の方々がいます。管理栄養士、栄養士、製菓衛生師、調理師、食品衛生管理者、野菜ソムリエ、料理教室の先生、など料理のエキスパートと言える方々がレシピを考案し、料理をしています。

料理動画(レシピ動画)の魅力

kurashiru [クラシル] では、すべての料理を解説付きでわかりやすい料理動画(レシピ動画)としてご紹介しています。ひょっとしたら、Facebookやinstagramでkurashiru [クラシル] の動画を見たことがある人もいるかもしれませんね。料理初心者や料理が苦手な人、なかなか理想の味にならない人でも、材料の切り方、分量の感覚、混ぜ方、焼き加減など、実際レシピ動画を見ながら作ることでおいしい料理が作れるので安心です。ちょうど良いテンポ感でサクサク進んでいく1分ほどの動画は、料理をせずに見ているだけでも楽しいので、電車の中や寝る前の布団の中での暇な時間でもサクッとお料理を勉強できます。kurashiruの料理動画(レシピ動画)を見ながら料理をする楽しさをぜひ味わってみてください。

料理へのこだわり

kurashiru [クラシル] の料理動画(レシピ動画)は、冷蔵庫の残りものですぐに作れる簡単な料理や、近所のスーパーで手に入る食材を使った節約料理を料理動画(レシピ動画)にしておりますので、主婦や子どもがいる方はもちろん、一人暮らしの方や男性でもわかりやすい料理動画(レシピ動画)になっています。料理初心者の方に向けた簡単で基本的なレシピはもちろん、お客さんが来たときのもてなし料理まで、初心者から上級者向けのアレンジレシピや一風変わったアイディアレシピなど、皆様にご満足いただけるボリュームになっています。朝食・昼食・夕食の三食を大切にできるように時短でできるお弁当レシピ、おやつレシピ、夜食レシピ、カロリー控えめレシピもあります。特別な記念日や誕生日に作りたいケーキやスイーツ、来客用のパーティレシピなど、幅広くカバーしており、春・夏・秋・冬の季節にあった旬の食材を使った美味しいレシピも多数更新していますので、お気に入りのレシピが見つかること間違いなしです。是非作りたいレシピを探してみてください。

kurashiru [クラシル] のアプリ

お気に入りのレシピが見つかったら、スマートフォンアプリをダウンロードして、「お気に入り」に登録していつでも見られるようにしましょう。アプリでは、kurashiruのおすすめレシピが毎日更新されるので、いつでもどこでも、今日のご飯の献立の参考にする事ができます。また、アプリでは作ったレシピを写真で投稿したり、わからないことや感想をコメントできる機能など、あなたの料理を支える嬉しい機能が充実しています。自分のお気に入りのレシピを揃えて、あなただけのレシピ帳にしてしまいましょう。アプリは「kurashiru」「クラシル」で検索してくださいね。