サーモンのとろろポキ風丼 レシピ・作り方

「サーモンのとろろポキ風丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サーモンとアボカドのポキをごはんに乗せ、とろろをかけたレシピのご紹介になります。漬け汁に15分程漬けるだけで、しっかりと味が馴染みますので、簡単に作れます。ピリ辛なので、お酒にもおすすめです。是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. アボカドは種を取り、皮を剥いておきます。長芋は皮を剥いておきます。
  2. 1. アボカドは1cm角に切り、ボウルに入れてレモン汁をかけます。
  3. 2. サーモンは1cm角に切ります。
  4. 3. 長芋はすりおろします。
  5. 4. 別のボウルに(A)を入れて混ぜ、1と2を加えて混ぜ合わせ、ラップをして、冷蔵庫で15分味が馴染むまで漬けます。
  6. 5. 丼にごはんを盛り付け、サラダ菜、汁気を切った4、3の順に乗せ、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

酒、みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。お好みで漬け汁をかけてお召し上がりください。

たべれぽ

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