レンジで簡単!豚肉とナスの香味ダレ レシピ・作り方

「レンジで簡単!豚肉とナスの香味ダレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

火を使わずレンジで簡単に調理できる、豚肉とナスの香味ダレはいかがでしょうか。 とても爽やかな香味野菜がたっぷりで、食欲のないときでも、さっぱりと召し上がれますよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り、しゃぶしゃぶ用)200g
  • ナス2本
  • 香味ダレ
  • ミョウガ2本
  • 長ねぎ1/3本
  • 大葉6枚
  • すりおろし生姜小さじ1
  • ポン酢50ml

作り方

  1. 1.
    ナスは5mm程度にスライスします。
  2. 2.
    耐熱皿に1と豚肉を並べ、ラップをかけたら、600Wのレンジで5分〜10分加熱します。
  3. 3.
    ミョウガ・長ねぎ・大葉はみじん切りにしたら、香味ダレの材料と混ぜておきます。
  4. 4.
    2に3をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

レンジのワット数や、材料によって、火の通り方が変わりますので、加熱時間は目安にしてください。
豚肉はお好みの部位で大丈夫です。

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