ワカサギの南蛮漬け レシピ・作り方

「ワカサギの南蛮漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ワカサギの南蛮漬けはいかがでしょうか。 シャキシャキの野菜と香ばしく揚げたワカサギが、南蛮ダレとよく合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。 わかさぎはキッチンペーパーなどで水気を拭き取っておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルに調味料を入れ、ふんわりラップをかけ、600Wのレンジで1分加熱します。
  3. 2. ピーマンは種とヘタを取り除き千切りにします。にんじんは千切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3. 1に2を入れ和えます。
  5. 4. わかさぎに薄力粉をまぶします。
  6. 5. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、4をこんがりときつね色になるまで揚げ、油を切ります。
  7. 6. 3に5を入れ和えたら、皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎの絡みが気になる方は、5分程水にさらして、しっかりと水切りをしてから混ぜ合わせてください。 ワカサギ以外の魚でもお作りいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ