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ご飯がすすむ アマニビビンバ レシピ・作り方
「ご飯がすすむ アマニビビンバ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
-円
レビュー
アマニは亜麻という植物の種子で良質な栄養素がたっぷり！ゴマに似た小さな実は香ばしいので、甘辛なビビンバにもよく合います。ナムルは電子レンジであっという間！がっつり食べたい時にちゃちゃっとできる簡単レシピです 。是非作ってみてください。
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材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 3色ナムル
- ニラ50g
- もやし60g
- にんじん20g
- (A)アマニ粉末小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素小さじ1
- (A)ごま油小さじ1
- (A)塩少々
- (A)黒こしょう少々
- 肉そぼろ
- 豚ひき肉150g
- (B)しょうゆ大さじ1
- (B)みそ大さじ1
- (B)すりおろし生姜小さじ1/2
- (B)すりおろしニンニク小さじ1/2
- ごま油小さじ1
- ごはん400g
- トッピング
- 温泉卵2個
- コチュジャン適量
手順
- 準備にんじんは皮を剥いておきます。
- 1ニラは3cm幅に切ります。にんじんは3cmの長さに千切りします。
- 2ボウルに1、もやしを入れ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 3熱いうちに(A)を加えてよく和えます。
- 4フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めます。キッチンペーパーで余分な油を吸い取り、(B)を加えて味付けしさらに炒めます。
- 5器に、ごはん、3、4を盛り付け、温泉卵、コチュジャンをお好みでトッピングして完成です。
コツ・ポイント
温泉卵、コチュジャンはお好みの量を調節して下さい。鶏ガラスープの素を顆粒和風だしなどで代用して頂いても美味しく召し上がれます。
たべれぽ
よくある質問
- Qコチュジャンの代用はありますか？+Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
- Qコチュジャンは省いて作ることができますか？+A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
- Q子どもでも食べることができますか？+Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
