ご飯がすすむ アマニビビンバ レシピ・作り方

「ご飯がすすむ アマニビビンバ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アマニは亜麻という植物の種子で良質な栄養素がたっぷり!ゴマに似た小さな実は香ばしいので、甘辛なビビンバにもよく合います。ナムルは電子レンジであっという間!がっつり食べたい時にちゃちゃっとできる簡単レシピです 。是非作ってみてください。
調理時間:20分
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材料(2人前)

  • 3色ナムル
  • ニラ50g
  • もやし60g
  • にんじん20g
  • ①アマニ粉末小さじ2
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • ①塩少々
  • ①黒こしょう少々
  • 肉そぼろ
  • 豚ひき肉150g
  • ②しょうゆ大さじ1
  • ②みそ大さじ1
  • ②すりおろし生姜小さじ1/2
  • ②すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • ごはん400g
  • トッピング
  • 温泉卵2個
  • コチュジャン適量

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    ニラは3cm幅に切ります。にんじんは3cmの長さに千切りします。
  3. 2.
    ボウルに1、もやしを入れ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで2分加熱します。
  4. 3.
    熱いうちに①を加えてよく和えます。
  5. 4.
    フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めます。キッチンペーパーで余分な油を吸い取り、②を加えて味付けしさらに炒めます。
  6. 5.
    器に、ごはん、3、4を盛り付け、温泉卵、コチュジャンをお好みでトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

温泉卵、コチュジャンはお好みの量を調節して下さい。鶏ガラスープの素を顆粒和風だしなどで代用して頂いても美味しく召し上がれます。

たべれぽ

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