簡単！なすとツナのピリ辛ペンネ　レシピ・作り方

手順

1. 1 鍋に水を入れ湯を沸かし、塩、ペンネを入れ茹で上げます。
2. 2 ナスは輪切りにし、ニンニクはみじん切りにします。
3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れ弱火で熱し、鷹の爪、ニンニクを入れ香りを出します。
4. 4 次にナス、ツナを入れ中火で炒めます。
5. 5 なすがしんなりしてきたら、(A)を全て入れ水分が少なくなるまで煮詰めます。
6. 6 水分が少なくなってきたら先程のペンネを入れ、トマトソースと絡ませて出来上がりです。
7. 7 お好みでパセリ、粉チーズをかけて完成です。