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一本まるごと！アスパラガスの肉巻き レシピ・作り方
「一本まるごと！アスパラガスの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.53(323)
パクパク食べる手が止まらない、アスパラガスの肉巻きのご紹介です。アスパラガス一本まるごとなので見た目も豪華ですよ。おかずやおつまみにおすすめの一品です。
万能調味料オイスターソースで手軽に作ることができるので、ぜひ作ってみてくださいね。
万能調味料オイスターソースで手軽に作ることができるので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1アスパラガスの下の部分をピーラーでむいておきます。
- 2アスパラガスを豚肉で巻いていき 、閉じ目を下にして、フライパンに並べ、塩コショウをして、中火で焼いていきます。
- 3両面に少し焼き目がついてきたら、酒を入れて蓋をし、3分ほど弱火で蒸し焼きにします。
- 4フタをあけて、アスパラガスに火が通っていたら、オイスターソースを入れて軽く絡めて完成です。
コツ・ポイント
薄くスライスされているお肉を使用し、きつめにアスパラガスに巻いてください。
巻き終わりを下にしてフライパンに並べてから焼くと、崩れにくくなります。
オイスターソースがない場合は、醤油でも代用可能です。
アスパラガスの太さによっては火が通りにくいため、必要であれば下ゆでをして加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
323人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
アスパラガスと豚バラ肉の相性は抜群で、ジューシーな肉の旨みとシャキシャキした食感が楽しめます。アスパラは下茹でするかレンチンで1分程度加熱すると、巻きやすく食べごろな硬さに。味付けはオイスターソースのコクと旨みで決まりますが、焼肉のタレや塩コショウでも美味しく仕上がります。フライパンで焼くだけの簡単レシピながら、見た目も豪華で食卓が華やかに。お弁当のおかずにも最適です。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
