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柔らかさやいんげんとチーズの肉巻き

「柔らかさやいんげんとチーズの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、さやいんげんとチーズの肉巻きはいかがでしょうか。 さやいんげんを柔らかく煮てから巻くので火の通りも良く、味もしっかりと馴染み、チーズがたっぷり入っているので、さやいんげんが苦手な方でもとても食べやすくなりますよ。 お弁当にもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • 豚ロース (しゃぶしゃぶ用)200g
  • ピザ用チーズ80g
  • さやいんげん12本
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍凝縮)大さじ2
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 大葉1枚

手順

  1. 準備.
    さやいんげんは、ヘタと筋を取り除いておきます。 大葉の軸は取り除いておきます。
  2. 1.
    鍋に調味料を入れ、中火にかけひと煮立ちさせたら、さやいんげんを入れ、しっかりと火が通るまで2分ほど煮て、火を止め粗熱を取ります。
  3. 2.
    豚ロースを3枚ずらして重ね、1を3本とピザ用チーズを乗せて巻きます。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2の巻き終わり部分を下にして置いて焼き始め、全体にしっかりと火を通したら、火からおろします。
  5. 4.
    大葉を敷いた皿に3を盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好みの部分でお作りいただけます。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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