柔らかさやいんげんとチーズの肉巻き レシピ・作り方

「柔らかさやいんげんとチーズの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、さやいんげんとチーズの肉巻きはいかがでしょうか。 さやいんげんを柔らかく煮てから巻くので火の通りも良く、味もしっかりと馴染み、チーズがたっぷり入っているので、さやいんげんが苦手な方でもとても食べやすくなりますよ。 お弁当にもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ロース (しゃぶしゃぶ用) 200g
  • ピザ用チーズ 80g
  • さやいんげん 12本
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍凝縮) 大さじ2
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 大葉 1枚

作り方

  1. 準備. さやいんげんは、ヘタと筋を取り除いておきます。 大葉の軸は取り除いておきます。
  2. 1. 鍋に調味料を入れ、中火にかけひと煮立ちさせたら、さやいんげんを入れ、しっかりと火が通るまで2分ほど煮て、火を止め粗熱を取ります。
  3. 2. 豚ロースを3枚ずらして重ね、1を3本とピザ用チーズを乗せて巻きます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2の巻き終わり部分を下にして置いて焼き始め、全体にしっかりと火を通したら、火からおろします。
  5. 4. 大葉を敷いた皿に3を盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好みの部分でお作りいただけます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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