もやしと豆苗でボリュームアップ 豚の生姜焼き レシピ・作り方

「もやしと豆苗でボリュームアップ 豚の生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉の生姜焼きに、豆苗ともやしを入れボリュームアップ。 コスパも良く、栄養価の高い豆苗ともやしは食感も良く、豚肉との相性もぴったりです。 忙しい時にもパパッと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ薄切り肉200g
  • もやし1袋
  • 豆苗1袋
  • ごま油大さじ1
  • 調味料
  • 醤油大さじ3
  • 砂糖大さじ2
  • 料理酒大さじ1
  • すりおろし生姜大さじ2

作り方

  1. 1.
    豆苗は根を切り落とし、食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 2.
    豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    強火で熱したフライパンにごま油を入れ、豚肉を炒めます。
  4. 4.
    豚肉に火が通ってきたら、もやしと豆苗を入れ軽く炒めます。
  5. 5.
    調味料を入れて全体に馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉は豚バラ肉以外でも代用できます、お好みの部位で作ってください。
もやしと豆苗は火が通りやすいので、炒めすぎるとしんなりして食感が悪くなってしまうので、強火でサッと炒める程度にしてください。
市販の生姜焼きのタレでも代用できます。

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