特別な日に華やかに!カプレーゼ風サーモンサラダ レシピ・作り方

「特別な日に華やかに!カプレーゼ風サーモンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

盛り付け華やかに、カプレーゼ風のサーモンサラダです。お祝いなどの特別な日に喜んでもらえる盛り付けとなってます。スモークサーモンと甘いトマトと濃厚アボカドがとってもマッチ!バルサミコ酢が大人の味に仕上げてくれてます。是非お試し下さい。
調理時間:15分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • モッツァレラチーズ1個
  • ベビーリーフ適量
  • スモークサーモン (60g)4枚
  • トマト (90g)1/2個
  • アボカド (80g)1/2個
  • ①オリーブオイル大さじ1
  • ①ハーブソルト少々
  • シーザーサラダドレッシング (市販)適量
  • チャービル (飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    モッツァレラチーズはキッチンペーパーで水分を拭き取っておきます。
  2. 1.
    モッツァレラチーズを薄くカットします。
  3. 2.
    トマトとアボカドを角切りにカットします。
  4. 3.
    2に①を混ぜ合わせます。
  5. 4.
    お皿にベビーリーフを盛り、1、3、1、スモークサーモン、チャービルの順に重ねて盛り付けていきます。
  6. 5.
    全体にシーザーサラダドレッシングをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

水っぽい仕上がり、味付けにならないよう、モッツァレラチーズを袋から出したらキッチンペーパーでしっかり水を拭き取って下さい。
チャービルがない場合はバジルを飾るのもオススメです。よりカプレーゼ風に仕上がり、香りも良いです。

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