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ガッツリ 牛肉のオイスター丼 レシピ・作り方
「ガッツリ 牛肉のオイスター丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.13(26)
牛肉のオイスター丼はいかがでしょうか。ニンニクと生姜を効かせて、コク旨なオイスターソースで仕上げました。野菜のシャキシャキとした食感も楽しめますよ。お好みの野菜でもアレンジしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん200g
- 牛こま切れ肉100g
- もやし50g
- アスパラガス30g
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- すりおろし生姜小さじ1/2
- (A)
- オイスターソース大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 黒こしょうひとつまみ
- ごま油大さじ1
- 糸唐辛子適量
手順
- 準備アスパラガスは根元を切り落としておきます。
- 1アスパラガスは1cm幅の斜め切りにします。
- 2フライパンにごま油、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れて中火で熱し、香りが立ってきたら牛こま切れ肉を入れて炒めます。
- 3牛こま切れ肉の色が変わったら、もやし、1、 (A)を入れて中火で炒め合わせます。
- 4全体に火が通ったら、黒こしょうで味を調えて火から下ろします。
- 5丼にごはんをよそい、4を盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
アスパラガスともやしは食感を残すためにサッと炒めて仕上げています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.13
26人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ガッツリ系の丼物にぴったりのレシピです。生姜とにんにくの香ばしい香りが食欲をそそり、オイスターソースのコクと旨みが牛肉の味を引き立てます。アスパラ、パプリカ、玉ねぎなど野菜を自由にアレンジでき、ご飯がどんどん進む味わいです。味付けは濃いめなので、好みに応じて調味料を調整するのがポイント。パパッと簡単に作れて、スタミナ満点の一品に仕上がります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
- Qチューブタイプの生姜で代用できますか？+Aチューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
