ガッツリ　牛肉のオイスター丼　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. アスパラガスは根元を切り落としておきます。
2. 1. アスパラガスは1㎝幅の斜め切りにします。
3. 2. 中火に熱したフライパンにごま油、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れ、香りが立ってきたら牛こま切れ肉を入れ、中火で炒めます。
4. 3. 牛こま切れ肉の色が変わったら、もやし、アスパラガス、 ①を入れて中火で炒め合わせます。
5. 4. 全体に火が通ったら、黒こしょうで味を調えて火から下ろします。
6. 5. 丼にごはんをよそい、4を盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。