アツアツふわふわ豆腐グラタン

「アツアツふわふわ豆腐グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水切りも不要で、そのまま混ぜ合わせて焼くだけで、美味しい豆腐グラタンが、出来上がります。 アツアツふわふわの食感でとても優しい風味です。 ベーコンやソーセージなどを追加しても美味しいですよ! ぜひお試し下さい。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 絹ごし豆腐200g
  • ブロッコリー1/2株
  • 1個
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ミックスチーズ70g
  • 少々
  • お湯適量

手順

  1. 1.
    ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、湯に塩をひとつまみ入れ、下茹でします。
  2. 2.
    ボウルに卵を溶きほぐし、①を入れ混ぜます。
  3. 3.
    豆腐を入れ、大きめに崩します。
  4. 4.
    グラタン皿に、3を入れブロッコリーを乗せます。
  5. 5.
    ミックスチーズを乗せてからオーブントースターで5〜10分程度焼いてください。チーズが溶けて、こんがりとした焼き色がついたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

卵液と、絹ごし豆腐を混ぜ合わせる時に、絹ごし豆腐を崩しますが、絹ごし豆腐があまり細かくなり過ぎてしまわず、絹ごし豆腐の形が残っている様にして下さい。
オーブントースターに入れて、チーズが溶けて、こんがりとした焼き色がついたら出来上がりです。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
kanakomaru648
2018年04月21日

味は豆腐感があまりなく美味しかったですが、匂いが豆腐でした😂ホワイトソースだと思って食べると全くの別物です!

たべれぽ
Profile picture small
アミ
2018年04月17日

好き好きかと思いますが、水切りをしっかりして
あとはレシピ通りでとても美味しかったですヾ(*・ω・*)ノしかも簡単でした!

たべれぽ
Profile picture small
たろさん
2018年04月15日

ウインナーいれました!
他のれぽでもあるように ウインナーやベーコンなど少し塩気のある具材を、足した方がいいとおもいました!
豆腐がお腹にたまるのでお腹満たされます!
グラタンは高カロリーですがこれならヘルシーで罪悪感も少なめ笑

たべれぽ
Profile picture small
ayu
2018年04月07日

常備菜のきのこを入れ、粉チーズでチーズ感をアップさせました!

たべれぽ
Profile picture small
mikapo
2018年04月05日

ウインナーをプラスしてみました!
チーズはたくさんいれた方が美味しい気がします!

たべれぽ
Profile picture small
ゆきな
2018年04月05日

簡単だしすぐできるし具材によってはお腹にたまるのでオススメです\(^o^)/

たべれぽ
Profile picture small
くりす
2018年04月03日

とっても美味しかったです!リピ決定です(^∇^)!!

たべれぽ
Profile picture small
モン吉
2018年04月01日

簡単、なおかつ、美味しい❣️
普通のグラタンよりは軽い感じですが、これは豆腐グラタン‼️とっても、美味しく満足ですよ!

たべれぽ
Profile picture small
りんご
2018年03月28日

簡単で美味しかったです!
ブロッコリー、かぼちゃ、サバ缶を入れ、マヨネーズはなしにしました
豆腐は水切りしたほうがいいと思います✌💓
時間がなくてもすぐ出来るので、オススメです😁

コメント

Sakura Ito
Sakura Ito
木綿の豆腐でも出来ますか?
先月
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感は変わりますが、木綿豆腐でもお作りいただけますよ。絹ごし豆腐を使用することで滑らかな食感をお楽しみいただけます。機会がございましたら、絹ごし豆腐でも作ってみてくださいね。よろしければご感想もお待ちしております。
先月
pon_tyaro
pon_tyaro
木綿豆腐で作る場合の注意点、レシピの違いはありますか?
先月
kurashiru
kurashiru
木綿豆腐で作る場合もレシピ通りに作っていただいて大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。
先月
てんちゃん
てんちゃん
少し水っぽくなりました。卵を二個にすれば水っぽく無くなりますか?それとも水切りして調整した方がいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。加熱時間が長いと豆腐から水分が出て水っぽくなってしまいます。次回お作りいただく際は、卵を増やすのではなく、豆腐の水切りを行ってみてくださいね。
4週間前
シュガーレスK
シュガーレスK
流行りの糖質オフレシピって感じですね!食べ応えが上がるようにウィンナーとほうれん草炒めていれました。
2ヶ月前
tomo
tomo
お弁当に入れても大丈夫ですか?何日ほど冷蔵庫でもちますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵を使用していますので、衛生面を考慮し、お弁当用に加熱をよりしっかり行う事により、豆腐によっては水分がでてしまいますのでお弁当には不向きです。また、作っていただいた翌日中には食べきっていただく事をお勧めしております。出来立てが一番美味しくお召し上がりいただけますので、美味しいうちにお召し上がりくださいね。
先月
ひよこ
ひよこ
水っぽくはならなくて良かった😌初めてだし、最初はブロッコリーで作りました。次回は、余った野菜とか入れてみます🎵
5ヶ月前
ニコニコケイコ
ニコニコケイコ
ヘルシーで簡単で美味しそうですね。
6ヶ月前
古森
古森
コンソメなしだと変になりますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらは味付けとしてコンソメを入れているため入れていただかないと味が薄くなってしまいます。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
みーこ
みーこ
皿にはバター塗らないで大丈夫ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではグラタン皿にバターを塗っていませんが、お好みで塗っていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background電子レンジで簡単 レンコンチップス
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background簡単おつまみ ささみと大根の酒盗和え
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundもりもり根菜きんぴら
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundレンジで簡単彩り野菜チーズバーニャカウダ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豆苗と豚肉のレモンペッパー炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundご飯が進む キャベツと鶏肉のガリバタ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください