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アツアツふわふわ豆腐グラタン レシピ・作り方
「アツアツふわふわ豆腐グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
200円
4.19(604)
優しい味わいのふわふわ豆腐グラタンはいかがでしょうか。豆腐に卵やマヨネーズを加えているので、コクのある仕上がりですよ。お好みでベーコンやソーセージなどを加えると、食べ応えが増します。お好みのアレンジでお楽しみくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
ブロッコリーは茎を切り落としておきます。
- 0:071.ブロッコリーは小房に分けます。
- 0:092.鍋のお湯が沸いたら塩、1を入れて1分ほどゆで、お湯を切ります。
- 0:163.絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせます。ラップをかけずに600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
- 0:154.ボウルに卵を溶きほぐし、(A)を入れ混ぜます。
- 0:085.3を入れて粗く崩し、混ぜ合わせます。
- 0:116.耐熱皿に移して2を並べ、ピザ用チーズをのせます。
- 0:107.オーブントースターで10分程焼き、ピザ用チーズにこんがりと焼き色がついたら完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
栄養価（1人前あたり）
- カロリー：
- 506kcal
- 炭水化物：
- 15.4g
- 脂質：
- 35g
- 塩分量：
- 7.2g
- タンパク質：
- 34.3g
たべれぽ
レシピ満足度
4.19
604人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豆腐の水切りをしっかりすると、ふわふわの食感が楽しめます。ベーコン、シメジ、玉ねぎなどを炒めて加えると、より味わい深くなります。チーズのこんがり焼けた香ばしさと、アツアツトロトロの豆腐が絶妙にマッチ。ブロッコリーやトマトを添えると彩り良く、ヘルシーながらも食べ応え抜群の一品に仕上がります。具材をアレンジすることで、飽きずに楽しめますよ。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
