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アツアツふわふわ豆腐グラタン

「アツアツふわふわ豆腐グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水切りも不要で、そのまま混ぜ合わせて焼くだけで、美味しい豆腐グラタンが、出来上がります。 アツアツふわふわの食感でとても優しい風味です。 ベーコンやソーセージなどを追加しても美味しいですよ! ぜひお試し下さい。
調理時間:30分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • 絹ごし豆腐200g
  • ブロッコリー1/2株
  • 1個
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ミックスチーズ70g
  • 少々
  • お湯適量

手順

  1. 1.
    ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、湯に塩をひとつまみ入れ、下茹でします。
  2. 2.
    ボウルに卵を溶きほぐし、①を入れ混ぜます。
  3. 3.
    豆腐を入れ、大きめに崩します。
  4. 4.
    グラタン皿に、3を入れブロッコリーを乗せます。
  5. 5.
    ミックスチーズを乗せてからオーブントースターで5〜10分程度焼いてください。チーズが溶けて、こんがりとした焼き色がついたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

卵液と、絹ごし豆腐を混ぜ合わせる時に、絹ごし豆腐を崩しますが、絹ごし豆腐があまり細かくなり過ぎてしまわず、絹ごし豆腐の形が残っている様にして下さい。
オーブントースターに入れて、チーズが溶けて、こんがりとした焼き色がついたら出来上がりです。

たべれぽ

たべれぽ
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Ayaka
2018年02月23日

ブロッコリーは高いので代わりにほうれん草!
中がちょっと水っぽくなっちゃしました😢
でもとてもヘルシーで美味しかったです。
また作ります😋

たべれぽ
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ruru
2018年02月19日

豆腐は水切りをして、ブロッコリーの代わりにホウレン草を使いました。見た目が完璧なだけに食べると豆腐!!!って感じで拍子抜けしちゃいましたが、考えたら材料はほぼ豆腐...その割には美味しいです(;-;)マヨネーズなどは多目に入れていいかと思います。

たべれぽ
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Lauretta Wen
2018年02月16日

前回よりマシになってきました!

たべれぽ
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ゆき
2018年02月15日

周りから一番好評でした👏
プラスソーセージを入れて見ました!

たべれぽ
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Hal
2018年02月06日

ブロッコリーなくてしめじとハムをオリーブオイルで炒めて塩胡椒で味付けしていれました☻お豆腐も水切りしたのでふわふわで美味しかったです♡

たべれぽ
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モコ&ふありママ
2018年02月02日

画像がちゃんと写ってなかったので💧

たべれぽ
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あゆぱん
2018年01月28日

私の口にはちょっと合いませんでした。簡単だったし、見た目は美味しそうに作れたのでそこはよかったです!

たべれぽ
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ryo
2018年01月24日

2回目です!簡単で美味しい〜!

たべれぽ
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mikopi
2018年01月20日

レシピ通りで豆腐とブロッコリーを盛り付け、バターとガーリックソルトで炒めたシメジをのせてからチーズをかぶせました。より味がしまって美味しかったです(*´∀`)

コメント

シュガーレスK
シュガーレスK
流行りの糖質オフレシピって感じですね!食べ応えが上がるようにウィンナーとほうれん草炒めていれました。
3週間前
ひよこ
ひよこ
水っぽくはならなくて良かった😌初めてだし、最初はブロッコリーで作りました。次回は、余った野菜とか入れてみます🎵
3ヶ月前
ニコニコケイコ
ニコニコケイコ
ヘルシーで簡単で美味しそうですね。
4ヶ月前
古森
古森
コンソメなしだと変になりますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらは味付けとしてコンソメを入れているため入れていただかないと味が薄くなってしまいます。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
みーこ
みーこ
皿にはバター塗らないで大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではグラタン皿にバターを塗っていませんが、お好みで塗っていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前
ゆうちゃん▽
ゆうちゃん▽
グラタン皿の周りにバターを塗らなくくても大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回は、バター等を塗らずに作っていますよ。
塗らなくても問題なくお作りいただけますのでぜひ作ってみてくださいね。
5ヶ月前
山田 うちう
山田 うちう
鶏肉とサツマイモで作りました^_^ お豆腐でも十分に美味しかったです。
5ヶ月前
ポム
ポム
とても美味しかったですただ、少し水っぽくなっちゃいました(>_<)
5ヶ月前
みたらしだんご。
みたらしだんご。
コメント失礼します。
これから作ろうと思うのですが、ベジタブルミックスやベーコン等は予めブロッコリーのように火を通してから使った方が良いですかね?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ミックスベジタブルを使用する場合は、解凍を行って、水気をよくふきとってから使用してくださいね。
美味しく出来ますように。
5ヶ月前
ガッチャ
ガッチャ
ブロッコリーが高かったので賞味期限間近のトマトと海老を入れました。少し水っぽかったので今度は水切りしてから作ってみます。けど、とにかく手軽!が1番助かるので高評価です☆
6ヶ月前

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