ピリ辛おつまみピーマン レシピ・作り方

「ピリ辛おつまみピーマン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリ辛おつまみピーマンのご紹介です。豆板醤を効かせた、ついつい箸が止まらなくなる一品です。ロースハムは、ベーコンやウインナーなどに変えてアレンジしてもおいしいですよ。とても簡単ですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ピーマン (計100g) 4個
  • ロースハム (薄切り) 3枚
  • 豆板醤 小さじ1/4
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. ピーマンは細切りにします。
  3. 2. ロースハムは1cm幅に切ります。
  4. 3. 強火で熱したフライパンにごま油をひき、1、豆板醤を入れ、強火で炒めます。
  5. 4. ピーマンがしんなりとしてきたら中火にし、2を入れて炒め、鶏ガラスープの素を加えます。
  6. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

豆板醤の量は、お好みで調整してください。 ピーマンを強火でサッと炒めることで色と食感が良くなります。

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