ピリ辛おつまみピーマン レシピ・作り方
「ピリ辛おつまみピーマン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピリ辛おつまみピーマンのご紹介です。豆板醤を効かせた、ついつい箸が止まらなくなる一品です。ロースハムは、ベーコンやウインナーなどに変えてアレンジしてもおいしいですよ。とても簡単ですので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:100円前後
材料(2人前)
- ピーマン (計100g) 4個
- ロースハム (薄切り) 3枚
- 豆板醤 小さじ1/4
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 白いりごま 適量
作り方
- 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1. ピーマンは細切りにします。
- 2. ロースハムは1cm幅に切ります。
- 3. 強火で熱したフライパンにごま油をひき、1、豆板醤を入れ、強火で炒めます。
- 4. ピーマンがしんなりとしてきたら中火にし、2を入れて炒め、鶏ガラスープの素を加えます。
- 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
豆板醤の量は、お好みで調整してください。 ピーマンを強火でサッと炒めることで色と食感が良くなります。
たべれぽ
4.5
4.5
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