新たまねぎとホタテのさっぱりサラダ レシピ・作り方

「新たまねぎとホタテのさっぱりサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生の新玉ねぎとホタテを使ったサラダのご紹介です。 ドレッシングにもすりおろした新たまねぎを使っているので、それぞれ食感の違う新玉ねぎをたっぷりと楽しめますよ。 ちょっとしたおもてなしやパーティの前菜にもぴったりですよ。是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 新玉ねぎ1/2個
  • 水 (さらす用)適量
  • ホタテ (刺身用)6個
  • ドレッシング
  • 新玉ねぎ1/4個
  • ポン酢20ml
  • しょうゆ大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • 黒こしょうひとつまみ
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    玉ねぎは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎを断ち切るように薄切りにして、10分程水にさらします。
  3. 2.
    ホタテは半分の薄さに切ります。
  4. 3.
    ドレッシング用の玉ねぎをすりおろし、残りのドレッシングの材料を全て入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    お皿に2を並べ、中央に水気をよく切った1を乗せ、3をかけます。パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

新玉ねぎは繊維を断ち切るように切ると辛味や苦味を和らげることが出来ます。10分程水にさらしても辛い場合は水にさらす時間を延ばしてください。

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