まるで花束！華やか薔薇餃子プレート　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. きゅうりはピーラーでスライスして巻いておきます。 ミニトマトを半分に切っておきます。
2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。大葉は軸を切り落とし、みじん切りにします。
3. 2. ボウルに鶏ひき肉、1、(A)を入れてよく捏ねます。
4. 3. 餃子の皮を3cmずつ重なるように4枚並べ、重なった部分に水溶き片栗粉を塗り、皮同士を留めます。2を細長くのせ、皮の下半分を中央に向かって折ります。
5. 4. 端から巻き、巻き終わりを水溶き片栗粉で留めます。
6. 5. フライパンにサラダ油をひき、4を並べて中火で焼きます。水を入れて蓋をし、火が通るまで中火で10分蒸し焼きにしたら火から下ろします。
7. 6. お皿に大葉を敷き、5を盛り付け、きゅうりとミニトマトを添えて出来上がりです。