料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

まるで花束!華やか薔薇餃子プレート

「まるで花束!華やか薔薇餃子プレート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

特別な日のパーティーメニューに!見た目も華やかな薔薇餃子のレシピです。 今回は具材に大葉を入れて、さっぱりとした味わいにしました。 飾りつけとして一緒にきゅうりやミニトマトを乗せ、まるでブーケのような薔薇餃子プレートにして母の日にもぴったりですよ。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 5個分
鶏ひき肉         100g
玉ねぎ          1/6個
大葉           3枚
餃子の皮         20枚
①鶏ガラスープの素    小さじ1
①すりおろしニンニク   小さじ1/2
①すりおろし生姜     小さじ1/2
①オイスターソース    小さじ1
水溶き片栗粉       適量
サラダ油         適量
水            適量

----- 飾り用 -----
きゅうり         1/2本
ミニトマト        4個
大葉           4枚

【手順】
きゅうりをピーラーでスライスし、くるくると巻いておきます。
ミニトマトを半分に切っておきます。
1. 玉ねぎと大葉をみじん切りにします。
2. ボウルに鶏ひき肉と1、①を加えてよく捏ねます。
3. 餃子の皮を4枚並べて重なり合った部分に水溶き片栗粉を塗り、皮同士をくっつけます。
2のタネを細長く乗せたら皮の上部を残して包みます。
4. 包んだ皮の端からくるくると巻いていき、端を水溶き片栗粉で留めます。
5. フライパンにサラダ油をひき、4を並べて中火で焼きます。
水を入れて蓋をし、中火で10分蒸し焼きします。
6. お皿に盛り付け、飾り用のきゅうりとミニトマト、大葉を乗せて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

手順2で餃子のタネを捏ねる際、粘り気が出るまでしっかりと捏ねてください。
皮で包む際は、ぴったりと包んでください。

たべれぽ

たべれぽ
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ひーたん
2017年06月22日

作ってみたかったので
可愛くできたのをみて 感動!!
お弁当用はにんにく抜きで。

たべれぽ
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きーくんの嫁
2017年06月17日

初めて挑戦でそれなりの形にはなったかな??
母の日特集でみつけたけど父の日に作りました

たべれぽ
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あずま
2017年06月10日

綺麗な花は咲かせませんでしたが〜なんとか似たよな形になって嬉しかったです୧(ᕯ˙ᗨ˙ᕯ)୨ 思ったよりボリュームがあって〜残りはまた明日いただきます〜✴︎ ありがとうございます!

たべれぽ
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らら
2017年05月26日

餃子を作るとき、一つ一つ包むのか手間で禎子があったんですがこれだとすぐできてたのしかったです!腹持ちも良くて👍

たべれぽ
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Yumi Oonishi
2017年05月19日

中に包む餡の量がよくわからず💧クルクルすると飛び出したり・・・それでも形になりましたぁ。作業は思ったより簡単だし楽しかったです( ๑>ω•́ )۶
お味ももちろん、おいしかったですよ~私はポン酢に食べるラー油を混ぜて食べましたよ

たべれぽ
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あゆみ
2017年05月17日

中の具材は茗荷としそをいれました!

こどもたちも喜んで食べてくれて、また作りたいと思います♪

素敵レシピ、ありがとうございます♪

たべれぽ
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Yuko Ando
2017年05月15日

可愛くできました。
少し下がこげちゃいましたが、
味はとっても美味しかったです。

たべれぽ
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トマト
2017年05月15日

簡単でとても美味しかったです

たべれぽ
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yu-ri
2017年05月14日

レシピ通りに作りました。母の日のおうちごはんに早速、登場です。美味しかったです。😋

たべれぽ
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すぅたろう
2017年05月14日

母の日という事で、作ってみました!😖🔥お母さんも喜んでくれてとても嬉しかったです!!!😊4枚で巻くとだいぶボリューム満点で食べごたえがありました!美味しかったです!🙌❤️

たべれぽ
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bibi
2017年05月14日

お手本のような綺麗な花の形に
なりませんでした💦
美味しかったです。

たべれぽ
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たらちゃん
2017年05月13日

シソ入りとニラ入りの2種類作りました。シソ入りには『ゆかり』を振りかけて分かりやすくしています。
美味しいうえに見栄えが良くて高評価でした♪

たべれぽ
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mi.mi
2017年05月11日

タレなしでも大丈夫なくらい。大葉とひき肉の相性はバツグン!

コメント

ともみん(⑉• •⑉)❤︎
ともみん(⑉• •⑉)❤︎
水は何ccが丁度いいのでしょうか…(;´Д`)
2週間前
kurashiru
kurashiru
大さじ2(30cc)くらいをいれてください。
ぜひ試してみてくださいね。
2週間前
たぬき
たぬき
すごい⤴⤴
4週間前
つまみ
つまみ
可愛く出来ました🎶
娘と一緒に作る料理と会話が増えました😄
先月
野口 りえ
野口 りえ
5個って何人分ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
2人で食べられる量ですが、他のおかずなどもあわせて5名でパーティーなどにもオススメです。
ぜひ試してみてくださいね!
先月
かおりん
かおりん
先日、作りました、薔薇餃子。
1コのボリュームが結構あったので、好評でした。ニンニクを入れず、ショウガを多く入れたので、お弁当に詰めていきました。また、少し具材を変えて、作ってみたいです。
先月
あかーちゃん
あかーちゃん
これは甘いのが苦手な方へのお祝いのおもてなし料理に最適ですね!
この餃子の皮は普通の一般的な既製品で良いのですか?
あとタネはアレンジしても大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
餃子の皮は既製品のものを使用しております。タネはアレンジしていただいても構いませんよ!
ぜひ試してみてくださいね。
先月