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まるで花束！華やか薔薇餃子プレート レシピ・作り方
「まるで花束！華やか薔薇餃子プレート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.40(24)
特別な日に、薔薇餃子はいかがでしょうか。餃子の皮を花びらに見立てて、見た目にも華やかな餃子に仕上げました。鶏ひき肉に大葉を混ぜ込んだ肉だねは、さわやかな風味でさっぱりと食べられますよ。母の日にもぴったりな一品なので、ぜひお試しくださいね。
材料（5個分）
- 鶏ひき肉100g
- 玉ねぎ1/6個
- 大葉3枚
- 餃子の皮20枚
- (A)
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- すりおろし生姜小さじ1/2
- オイスターソース小さじ1
- 水溶き片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
- 水大さじ1
- 飾り用
- きゅうり1/2本
- ミニトマト4個
- 大葉4枚
手順
- 準備きゅうりはピーラーでスライスして巻いておきます。 ミニトマトを半分に切っておきます。
- 1玉ねぎはみじん切りにします。大葉は軸を切り落とし、みじん切りにします。
- 2ボウルに鶏ひき肉、1、(A)を入れてよく捏ねます。
- 3餃子の皮を3cmずつ重なるように4枚並べ、重なった部分に水溶き片栗粉を塗り、皮同士を留めます。2を細長くのせ、皮の下半分を中央に向かって折ります。
- 4端から巻き、巻き終わりを水溶き片栗粉で留めます。
- 5フライパンにサラダ油をひき、4を並べて中火で焼きます。水を入れて蓋をし、火が通るまで中火で10分蒸し焼きにしたら火から下ろします。
- 6お皿に大葉を敷き、5を盛り付け、きゅうりとミニトマトを添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
鶏ひき肉は、お好みの種類のひき肉に代えてもお作りいただけます。
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
24人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
見た目は豪華な薔薇の形なのに、意外と簡単に作れる餃子です。餃子の皮4枚を重ねて作るため、ボリューム満点の食べ応えがあります。具材は大葉やニラを入れるとさっぱりと爽やかな風味に。もちもちの食感と香りが楽しめ、ポン酢やラー油を添えれば、より一層美味しくいただけます。母の日などの特別な日のおもてなしメニューとしても喜ばれる一品です。
