トマトの南蛮漬け　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   玉ねぎはみじん切りにします。にんじんは皮を剥き、千切りにします。
2. 2.
   ミニトマトはヘタを取ります。
3. 3.
   鍋に湯を沸かし、沸騰したら2を入れ、10秒程で氷水に取り皮を剥きボウルに入れます。
4. 4.
   鍋に合わせ酢と1を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら火からおろします。
5. 5.
   3に4を入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間程冷やし、器に盛って完成です。