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トマトの南蛮漬け レシピ・作り方
「トマトの南蛮漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トマトが主役の南蛮漬けはいかがでしょうか。魚を使うイメージ強い南蛮漬けですが、野菜のみでもおいしいですよ。食欲のない時でもさっぱりと食べられます。ぜひ試してみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 玉ねぎはみじん切りにします。にんじんは皮をむき、千切りにします。
- 2 ミニトマトはヘタを取ります。
- 3 鍋のお湯が沸騰したら2を入れて10秒ほどゆで、氷水にさらして皮をむきます。
- 4 別の鍋に合わせ酢の材料、1を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
- 5 耐熱ボウルに3、4を入れて粗熱を取り、ラップをかけ、冷蔵庫で2時間程冷やします。味がなじんだら器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
miyu_choco
2017.8.28
プチっと噛んだらプチトマトがじゅわ～✨っと甘酸っぱくて美味しいかったです✨
3人のユーザーが参考になった
かおちゃん
2017.11.21
味付けが美味しかった！玉ねぎとタレの相性がよくて、トマトによく絡んで美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
yumyum
2021.7.22
暑くて食欲がない時にいいなと思って作りました。甘酢がとても美味しくて、トマトの酸味とよく合います。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ゆき
保存は出来ますか？出来るならどのくらい持ちますか？
kurashiru
冷蔵庫でで4～5日保存していただけます。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
美味しく作れますように。
みほ
ミニトマトではなく,大きなトマトでも大丈夫でしょうか？
その際,丸ごとの方がいいですか？
それとも,くし切り等に切った方がいいでしょうか？
kurashiru
食感が変わりますが、大きなトマトでもお作りいただけますよ。くし切りにして合わせ酢に漬けてくださいね。美味しく作れますように。
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