パリパリチーズのニラチヂミ レシピ・作り方

「パリパリチーズのニラチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お子さんが苦手なニラも、チーズと一緒ならきっと美味しく食べてくれます。 餃子、ニラ玉くらいでしか出番のないニラを、もっと食べやすくしてみました! チーズがパリパリになるまで焼くのもおすすめです。 チーズの固さはお好みで調整してくださいね!
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ニラ1/2束
  • 玉ねぎ1/4玉
  • ピザ用チーズ大さじ3
  • パルメザンチーズ大さじ1
  • 小麦粉大さじ4
  • 片栗粉大さじ4
  • 100ml
  • 創味シャンタン小さじ1
  • ごま油小さじ2

作り方

  1. 1.
    ニラを5cmほどの長さに切ります。
  2. 2.
    玉ねぎをやや厚めに切ります。
  3. 3.
    ボールに小麦粉、片栗粉、水を入れて混ぜます。
  4. 4.
    創味シャンタンに水を小さじ2(分量外)入れて、溶かします。
  5. 5.
    3に4を入れて混ぜます。
  6. 6.
    5にニラ、玉ねぎを入れて軽く混ぜます。
  7. 7.
    中火にかけたフライパンにごま油を入れます。
  8. 8.
    6を入れて、とろけるチーズと粉チーズをかけます。
  9. 9.
    3分ほど焼いたら、裏返して3分(チーズが焦げ付かない程度)焼きます。

料理のコツ・ポイント

ニラは繊維があり、口の中に残りやすいので、お子さまがいらっしゃる場合は、玉ねぎもニラもみじん切りにしていだくとよいかもしれません。
お好み焼きのような感覚で、手軽に作れます。
味がしっかりついているので、おつまみにもおすすめです。

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