お料理の幅が広がる基本の本格トマトソース レシピ・作り方

「お料理の幅が広がる基本の本格トマトソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

様々なお料理に使える、基本のトマトソースのご紹介です。 パスタソースとしてはもちろん、お肉やお魚のソースなど、幅広くアレンジが効く便利なレシピですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:50分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(350ml)

  • ホールトマト缶 (400g) 1缶
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニンニク 1片
  • ローリエ 1枚
  • 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • オリーブオイル 50ml

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3. フライパンにオリーブオイル、2を入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら1を加え弱火で炒めます。
  4. 4. 玉ねぎがうっすらと色づいてきたらホールトマト缶とローリエを加えて中火にし、ふつふつしてきたら弱火にして30分ほど煮込んだ後、木べらでトマトを潰します。
  5. 5. なめらかになったら塩と砂糖を加え、全体に味がなじんだら火から下ろして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 今回はホールトマト缶を使用しましたが、お好みのタイプのものをお使いください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ