かぼちゃとナッツの和風サラダ　レシピ・作り方

手順

• 準備かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
• 1ひじきはパッケージの表記通りに水で戻し、流水で洗い、水気を切ります。
• 2玉ねぎは薄切りにします。水に5分ほどさらし、水気を切ります。
• 3ピーナッツは粗く刻みます。
• 4かぼちゃは皮つきのまま一口大に切ります。
• 5耐熱ボウルに4、1を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱し、粗熱を取ります。
• 6別のボウルにねりごま、マヨネーズ、しょうゆ、こしょうを加えて混ぜます。
• 75に2、3、かつお節、6を加えて、かぼちゃをつぶしながら和えます。
• 8お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。