くるくる可愛い クレープ生地で簡単デザート レシピ・作り方

「くるくる可愛い クレープ生地で簡単デザート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クレープをくるくる巻くことで、見た目も可愛らしいデザートになります。 生クリームにレモンを入れることで爽やかな、さっぱりとした味わいになるので、 甘いものが苦手な人でも食べやすいデザートです。 簡単ですので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 薄力粉50g
  • 砂糖15g
  • 1個
  • 牛乳130ml
  • 有塩バター10g
  • 生クリーム100ml
  • 砂糖30g
  • レモン汁大さじ1
  • 飾り
  • レモン (輪切り)2枚
  • バニラアイス100g
  • はちみつ適量

作り方

  1. 1.
    薄力粉と砂糖を粉ふるいでボウルにふるい入れます。
  2. 2.
    1に卵を割りいれて混ぜたら、牛乳を少しずつ加え、全体に馴染ませます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンでバターを半分入れて溶かし、2をフライパン全体に生地を流して両面焼き、冷ましておきます。
  4. 4.
    ボウルに生クリームとレモン汁を入れてハンドミキサーで泡立て、砂糖を入れ8分立てにします。
  5. 5.
    3に4を薄く塗り、端から巻き、お皿に盛ります。
  6. 6.
    5にバニラアイスと、レモンを飾ったらはちみつをかけ完成です。

料理のコツ・ポイント

甘さ控えめに作っております。砂糖はお好みで調整して下さい。
生クリームの量を増やして、バニラアイスの変わりに生クリームの飾りに変えても構いません。
クレープ生地は熱いと生クリームが解けてしまうので、十分冷ましてから巻いてくださいね。

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