料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

とろ〜りチーズの韓国風 鶏肉とキャベツの甘辛炒め

「とろ〜りチーズの韓国風 鶏肉とキャベツの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

韓国料理で人気のダッカルビです。コチュジャンを使用した甘辛みその味がご飯にとても合います。先にタレを作ってしまうので炒めてから入れてしまえばとっても簡単に仕上がります。余った汁にごはんを入れてチーズを加えればリゾットとしてもお召し上がりいただけます。
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調理時間 30分

材料・作り方

【人数】
2人前

【材料】
鶏むね肉     300g
キャベツ     キャベツ大の1/4
タマネギ     1/2個
ニンジン     1本
ニンニク     1かけ
とろけるチーズ  3枚
①コチュジャン  大さじ3
①しょうゆ    大さじ1
①みりん     大さじ1
①酒       大さじ2
①砂糖      大さじ1
ごま油      大さじ1

【手順】
1. ニンニクは薄切り、タマネギは乱切り、ニンジンは短冊切り、キャベツは大きめに切ります。
2. 鶏肉は一口サイズに切ります。
3. 合わせ調味料①を混ぜ合わせます。
4. ごま油をひいたフライパンに、ニンニク、ニンジン、タマネギを入れ中火で炒めます。
5. 鶏肉を加え、こしょうをふりかけます。
6. キャベツを加え、(3)をかけ蓋をして中火で煮込みます。
7. 野菜が染み込んできたら、チーズをのせ溶けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

野菜の食感がなくならないように、煮込み過ぎないように気をつけてください
鶏むね肉が用意できない場合は、鶏もも肉でも代用いただけます
辛めが好きな方は豆板醤などを加えると辛く調節ができます。お好みで加えてください

たべれぽ

たべれぽ
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Akiko Aoyagi
2017年05月13日

美味しい〜❣️

たべれぽ
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Chokumi Rin
2017年01月17日

鶏肉な好きな旦那の為に野菜も
使っていい感じ

たべれぽ
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Mayuko Nakamura
2016年10月21日

キムチも入れてちょー美味しい

コメント

Ayumi Sai
Ayumi Sai
辛さがちょうど良く美味しかったです☺️
1週間前
Kaori Kimura
Kaori Kimura
チーズダッカルビ流行ってますが、これもそれに似たものでしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
韓国料理で人気のダッカルビです。ぜひ試してみてくださいね!
2ヶ月前
みなみ
みなみ
おいしい
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます!*\(^o^)/*
7ヶ月前

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