料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

とろ〜りチーズの韓国風 鶏肉とキャベツの甘辛炒め

「とろ〜りチーズの韓国風 鶏肉とキャベツの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

韓国料理で人気のダッカルビです。コチュジャンを使用した甘辛みその味がご飯にとても合います。先にタレを作ってしまうので炒めてから入れてしまえばとっても簡単に仕上がります。余った汁にごはんを入れてチーズを加えればリゾットとしてもお召し上がりいただけます。
|
調理時間 30分

材料・作り方

【人数】
2人前

【材料】
鶏むね肉     300g
キャベツ     キャベツ大の1/4
タマネギ     1/2個
ニンジン     1本
ニンニク     1かけ
とろけるチーズ  3枚
①コチュジャン  大さじ3
①しょうゆ    大さじ1
①みりん     大さじ1
①酒       大さじ2
①砂糖      大さじ1
ごま油      大さじ1

【手順】
1. ニンニクは薄切り、タマネギは乱切り、ニンジンは短冊切り、キャベツは大きめに切ります。
2. 鶏肉は一口サイズに切ります。
3. 合わせ調味料①を混ぜ合わせます。
4. ごま油をひいたフライパンに、ニンニク、ニンジン、タマネギを入れ中火で炒めます。
5. 鶏肉を加え、こしょうをふりかけます。
6. キャベツを加え、(3)をかけ蓋をして中火で煮込みます。
7. 野菜が染み込んできたら、チーズをのせ溶けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

野菜の食感がなくならないように、煮込み過ぎないように気をつけてください
鶏むね肉が用意できない場合は、鶏もも肉でも代用いただけます
辛めが好きな方は豆板醤などを加えると辛く調節ができます。お好みで加えてください

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
Akiko Aoyagi
2017年05月13日

美味しい〜❣️

たべれぽ
Profile picture small
Chokumi Rin
2017年01月17日

鶏肉な好きな旦那の為に野菜も
使っていい感じ

たべれぽ
Profile picture small
Mayuko Nakamura
2016年10月21日

キムチも入れてちょー美味しい

コメント

Kaori Kimura
Kaori Kimura
チーズダッカルビ流行ってますが、これもそれに似たものでしょうか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
韓国料理で人気のダッカルビです。ぜひ試してみてくださいね!
3週間前
みなみ
みなみ
おいしい
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます!*\(^o^)/*
5ヶ月前

kurashiru [クラシル] とは

kurashiruでは、「世界で1番、料理がわかりやすい」をテーマに、あなたの食卓を彩る美味しいフードレシピの数々を、料理動画(レシピ動画)でご紹介しています。kurashiruはFacebookページkurashiru [クラシル] を中心に、総計190万人以上のファンがいる、日本最大の料理動画(レシピ動画)サービスです。

kurashiruの料理人

おいしい料理を料理動画(レシピ動画)として配信できる背景には、kurashiru専属の料理人の方々がいます。管理栄養士、栄養士、製菓衛生師、調理師、食品衛生管理者、野菜ソムリエ、料理教室の先生、など料理のエキスパートと言える方々がレシピを考案し、料理をしています。

料理動画(レシピ動画)の魅力

kurashiru [クラシル] では、すべての料理を解説付きでわかりやすい料理動画(レシピ動画)としてご紹介しています。ひょっとしたら、Facebookやinstagramでkurashiru [クラシル] の動画を見たことがある人もいるかもしれませんね。料理初心者や料理が苦手な人、なかなか理想の味にならない人でも、材料の切り方、分量の感覚、混ぜ方、焼き加減など、実際レシピ動画を見ながら作ることでおいしい料理が作れるので安心です。ちょうど良いテンポ感でサクサク進んでいく1分ほどの動画は、料理をせずに見ているだけでも楽しいので、電車の中や寝る前の布団の中での暇な時間でもサクッとお料理を勉強できます。kurashiruの料理動画(レシピ動画)を見ながら料理をする楽しさをぜひ味わってみてください。

料理へのこだわり

kurashiru [クラシル] の料理動画(レシピ動画)は、冷蔵庫の残りものですぐに作れる簡単な料理や、近所のスーパーで手に入る食材を使った節約料理を料理動画(レシピ動画)にしておりますので、主婦や子どもがいる方はもちろん、一人暮らしの方や男性でもわかりやすい料理動画(レシピ動画)になっています。料理初心者の方に向けた簡単で基本的なレシピはもちろん、お客さんが来たときのもてなし料理まで、初心者から上級者向けのアレンジレシピや一風変わったアイディアレシピなど、皆様にご満足いただけるボリュームになっています。朝食・昼食・夕食の三食を大切にできるように時短でできるお弁当レシピ、おやつレシピ、夜食レシピ、カロリー控えめレシピもあります。特別な記念日や誕生日に作りたいケーキやスイーツ、来客用のパーティレシピなど、幅広くカバーしており、春・夏・秋・冬の季節にあった旬の食材を使った美味しいレシピも多数更新していますので、お気に入りのレシピが見つかること間違いなしです。是非作りたいレシピを探してみてください。

kurashiru [クラシル] のアプリ

お気に入りのレシピが見つかったら、スマートフォンアプリをダウンロードして、「お気に入り」に登録していつでも見られるようにしましょう。アプリでは、kurashiruのおすすめレシピが毎日更新されるので、いつでもどこでも、今日のご飯の献立の参考にする事ができます。また、アプリでは作ったレシピを写真で投稿したり、わからないことや感想をコメントできる機能など、あなたの料理を支える嬉しい機能が充実しています。自分のお気に入りのレシピを揃えて、あなただけのレシピ帳にしてしまいましょう。アプリは「kurashiru」「クラシル」で検索してくださいね。