お弁当にも！アスパラガスたっぷりドライカレー　レシピ・作り方

作り方

1. 1. アスパラガスは下1/3程度の皮をむき、5mm厚さの小口切りにします。
2. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 3. 生姜もみじん切りにします。
4. 4. フライパンにサラダ油と2を入れ、中火で加熱します。
5. 5. 玉ねぎが透き通ってきたら3と合い挽き肉、塩こしょうを加えて中火でよく炒めます。
6. 6. 肉に火が通ったら1を加えてさっと炒め、コーンと①を加えて混ぜ合わせます。
7. 7. 塩を少々加えて味を調えたら完成です。ごはんにかけ、お好みでサニーレタス、ミニトマトを添えてください。