鶏むね肉と豆苗もやし炒め  レシピ・作り方

「鶏むね肉と豆苗もやし炒め 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉と豆苗もやし炒めはいかがでしょうか。さっと炒めることで、豆苗やもやしのしゃきしゃき感が残り、鶏むね肉も柔らかく仕上がります。簡単にできる炒め物なので、あと一品ほしい時にとても便利です。ぜひ、お試しください。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏むね肉は皮を取り除き、一口大に切っておきます。 豆苗は根元を切り落としておきます。 にんじんは皮を剥き、細切りにしておきます。 エリンギは手で細く割いておきます。 ニンニクは薄切りにしておきます。
  2. 1. ボウルに鶏むね肉と下味の材料を入れ、揉み込みます。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、ニンニクを炒めます。
  4. 3. ニンニクが色づいたら、鷹の爪輪切りと1を入れ中火で炒めます。
  5. 4. 鶏むね肉の色が変わったら、にんじん、エリンギを加えて炒めます。
  6. 5. にんじんがしんなりしてきたら、もやし、豆苗、調味料を加え中火で炒め合わせます。全体に味が馴染んだら、火から下します。
  7. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鷹の爪の量は、お好みで調整してください。 さっと炒めることで、水分が出ず美味しく調理できます。

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