バジル香る じゃがいもの肉巻き レシピ・作り方
「バジル香る じゃがいもの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
じゃがいもの肉巻きにベーコン、スライスチーズを入れてボリュームを、またバジルで風味をつけてみました。おつまみはもちろん、お弁当にもおすすめの一品です。粒マスタードをつけてもおいしいですよ。ぜひどうぞお試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後


材料(2人前)
- 豚もも肉 (薄切り) 200g
- じゃがいも 100g
- ベーコン 80g
- スライスチーズ (溶けないタイプ) 2枚
- バジル 8枚
- ①塩 小さじ1/3
- ①黒こしょう 少々
- オリーブオイル 小さじ2
- ベビーリーフ (トッピング) 適量
- ミニトマト (トッピング) 適量
作り方
- 準備. じゃがいもの皮を剥き、芽を取っておきます。
- 1. じゃがいもは細切りにします。
- 2. スライスチーズは4等分に切ります。
- 3. ベーコンを半分に切ります。
- 4. 豚もも肉を広げて、3、2、バジル、1の順番で重ねて巻き、①を振ります。
- 5. フライパンにオリーブオイルをひき、4の巻き終わりを下にして入れて、転がしながら中火で焼きます。
- 6. 豚肉に焼き色がついて、火が通ったら、器に盛り付けてベビーリーフ、ミニトマトを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
焼く時は、形が崩れないように巻き終わりを下にして焼くと、はがれにくいですよ。お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取ってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
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