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バジル香る じゃがいもの肉巻き レシピ・作り方
「バジル香る じゃがいもの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
じゃがいもの肉巻きにベーコン、スライスチーズを入れてボリュームを、またバジルで風味をつけてみました。おつまみにおすすめの一品です。粒マスタードをつけてもおいしいですよ。ぜひどうぞお試しください。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚もも肉 (薄切り) 200g
- じゃがいも 100g
- 薄切りロングベーコン 80g
- スライスチーズ (溶けないタイプ) 2枚
- バジル 8枚
- (A)
- 塩 小さじ1/3
- 黒こしょう 少々
- オリーブオイル 小さじ2
- ベビーリーフ (トッピング) 適量
- ミニトマト (トッピング) 適量
手順
- 準備 じゃがいもの皮を剥き、芽を取っておきます。
- 1 じゃがいもは細切りにします。
- 2 スライスチーズは4等分に切ります。
- 3 薄切りロングベーコンを半分に切ります。
- 4 豚もも肉を広げて、3、2、バジル、1の順番で重ねて巻き、(A)を振ります。
- 5 フライパンにオリーブオイルをひき、4の巻き終わりを下にして入れて、転がしながら中火で焼きます。
- 6 豚肉に焼き色がついて、火が通ったら、器に盛り付けてベビーリーフ、ミニトマトを添えて完成です。
コツ・ポイント
焼く時は、形が崩れないように巻き終わりを下にして焼くと、はがれにくいですよ。
たべれぽ
あさお
2019.7.11
大葉、ミックスチーズで作りました!ボリュームがあって美味しい!ご飯もすすみます✨ジャガイモがシャキシャキだったのでもうちょっとだけ蓋をして火を通しても良かったかも?
3人のユーザーが参考になった
初
2025.10.11
お肉で巻くのが結構難しく、手間取りました💦
味は、バジルの香りを感じるしお肉感もあり、凄く美味しかったです☺️じゃがいもはシャキシャキしていました!
thehappiest
2022.2.7
豚肉なしでベーコン包みにしました。ベーコンはすぐ焦げるので、じゃがいもにも火を通すために、途中から弱火で蒸し焼きにしました。とても美味しかったのでまた作ります!
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
いっこ
バジルの代わりになるようなものはありますか?また、バジルなしで作ることはできますか?
kurashiru
バジルは省いてもお作りいただけますが、紫蘇で代用しても美味しくお召し上がりいただけますよ。お好みで選択して作ってみてくださいね。豚肉やベーコンとバジルの相性も良くとても香りの良い一品ですので、ぜひレシピ通りにもお試しいただけると幸いです。美味しく作れますように。
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