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レシピを分かりやすくご紹介!

忙しい方のお助けレシピ!鶏胸肉の白菜蒸し

「忙しい方のお助けレシピ!鶏胸肉の白菜蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジだけで簡単にできる鶏胸肉の白菜蒸しです。 たくさんの白菜をモリモリと食べられ、しかも鶏胸肉でとってもヘルシー! 酸味のあるピリ辛ダレとの相性抜群で、お箸が止まらない美味しさです。 お手軽で簡単に出来るので、忙しい方やダイエットをしている方にも是非オススメしたい一品です。
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 2人前
白菜          4〜5枚
鶏胸肉         250g
生姜          2斤
①酒          大さじ1
①ごま油        大さじ1

----- 合わせダレ -----
ポン酢         大さじ3
麺つゆ(2倍濃縮)   大さじ1
白すりごま       大さじ1
豆板醤         小さじ1
すりおろしニンニク   小さじ1/2
万能ネギ        大さじ1

【手順】
1. 白菜と生姜は千切りにし、鶏胸肉は1cm幅程のそぎ切りにします。
2. 耐熱皿に、1の白菜をしき、その上に鶏胸肉を並べ、生姜を全体に散らします。
3. 2に①をかけて、ふんわりとラップをし、レンジ600Wで約7分加熱します。
4. 3を加熱している間に、合わせダレの調味料を全て混ぜ合わせます。
5. 3に4をつけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

ラップをするときは、ふんわりと空気を含ませるようにしてください。
白菜はお好みの厚さで構いませんが、出来るだけ細めの方が食べやすく、たくさん白菜をお召し上がり頂けます。
辛さを抑えたい方は、豆板醤を抜くか、量を調節してください。
お肉は、豚肉でもアレンジできますよ。

たべれぽ

たべれぽ
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mido
2017年07月08日

とっても簡単です!ダイエットでごま油使ってませんが美味しく作る事ができました😙

たべれぽ
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Mayuko Nomura
2017年06月20日

タレをかける前(食べる前)ですが…
簡単時短料理で、出来上がりの香りもとっても良いです✨
お酒のあてにも良さそう🍺
食べるのが楽しみです♬

たべれぽ
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さくら❤
2017年06月02日

ペロッとなくなって家族みんな大満足❗我が家は蒸し器で作りましたが美味しく出来ました。

たべれぽ
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ふじわらさん
2017年05月13日

見た感じ手の込んだ料理に見えるのに、実は切ってチンしてかけるだけ。のすごく簡単レシピ。小学生の息子と娘が取り合って喧嘩していました(・Д・)また作りたいです。

たべれぽ
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たかはる
2017年05月08日

ネギが少ししかなかったので
乾燥ネギも入れました( ・ᴗ・ )
美味しかったです(^^)♪

たべれぽ
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tsubasa77
2017年04月13日

何故か写真が横向きに…
白菜がなかったのでキャベツで作りました
レンジなのでその間に他の料理もできて楽チン
サッパリむね肉にピリ辛のタレが合いますね
また作ります!

たべれぽ
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1431
2017年02月04日

レンジの後の白菜の水が多いのは、、、、

コメント

あんどう
あんどう
生姜、にんにく、豆板醤がなかったので省いて作ったのですが、それでも大変美味しかったです。ありがとうございます。
先月
ママチャン
ママチャン
簡単で、これからの季節にもってこいですね
2ヶ月前
へしぴよ
へしぴよ
白菜が無かったのでキャベツで作りました。
胸肉ってパサパサしてしまうイメージでしたがとても美味しく頂けました。
もやしで作っても美味しそうですね!
3ヶ月前
はる
はる
お酒がない場合と、めんつゆがない場合は何を代用すれば良いですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お酒がない場合は白ワインで、麺つゆがない場合は顆粒だしでアレンジしていただけます。
ぜひ試してみてくださいね!
先月
まなみ
まなみ
生姜無しだとダメですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生姜はお好みでなければ省いていただいても大丈夫です。
試してみて下さいね!
3ヶ月前
ラッキー
ラッキー
胸肉はあまり使った事がありませんでしたが、とても美味しく出来ました👍🏻主人も美味しいとバクバク👍白菜も美味しく頂きました👍🏽
4ヶ月前
ミカリン
ミカリン
お肉を豚肉などに変えても、美味しくできますでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豚肉でもお作りいただけますよ。加熱時間を調整しながら、ぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
ちょろみ
ちょろみ
大変美味しく、旦那さんも喜んで食べてくれました。ありがとうございます。
4ヶ月前
ケロタン
ケロタン
簡単でとても美味しかったです。
またのリクエストが出ました!
4ヶ月前
ケロタン
ケロタン
簡単でとても美味しかったです。

またのリクエストが入りました╭( ・ㅂ・)و グッ !
4ヶ月前
Miki Fujimoto
Miki Fujimoto
今日作ってみました!簡単美味しくて、また作りたいです👌
4ヶ月前
gina
gina
レシピ通り白菜で作りおいしかったので、今度は白菜の代わりに大根で作りました。
とても美味しく、バリエーションが増えて嬉しいです♪
ありがとうございますm(__)m♪
5ヶ月前
ようこ
ようこ
500w対応のレンジ使うにはどうしたらいいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
8分半くらいで様子をみてくださいね。
美味しく出来ますように。
5ヶ月前

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