忙しい方のお助けレシピ!鶏胸肉の白菜蒸し レシピ・作り方

「忙しい方のお助けレシピ!鶏胸肉の白菜蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジだけで簡単にできる鶏胸肉の白菜蒸しです。 たくさんの白菜をモリモリと食べられ、しかも鶏胸肉なのでとってもさっぱり召し上がれますよ。 酸味のあるピリ辛ダレとの相性抜群で、お箸が止まらない美味しさです。 お手軽で簡単に出来るので、忙しい方にも是非オススメしたい一品です。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 白菜 4〜5枚
  • 鶏むね肉 250g
  • 生姜 2片
  • ①酒 大さじ1
  • ①ごま油 大さじ1
  • 合わせダレ
  • ポン酢 大さじ3
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  • 白すりごま 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 万能ねぎ 大さじ1

作り方

  1. 1. 白菜と生姜は千切りにし、鶏胸肉は1cm幅程のそぎ切りにします。
  2. 2. 耐熱皿に、1の白菜をしき、その上に鶏胸肉を並べ、生姜を全体に散らします。
  3. 3. 2に①をかけて、ふんわりとラップをし、レンジ600Wで約7分加熱します。
  4. 4. 3を加熱している間に、合わせダレの調味料を全て混ぜ合わせます。
  5. 5. 3に4をつけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

ラップをするときは、ふんわりと空気を含ませるようにしてください。白菜はお好みの厚さで構いませんが、出来るだけ細めの方が食べやすく、たくさん白菜をお召し上がり頂けます。辛さを抑えたい方は、豆板醤を抜くか、量を調節してください。お肉は、豚肉でもアレンジできますよ。

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