忙しい方のお助けレシピ!鶏胸肉の白菜蒸し レシピ・作り方

「忙しい方のお助けレシピ!鶏胸肉の白菜蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジだけで簡単にできる鶏胸肉の白菜蒸しです。 たくさんの白菜をモリモリと食べられ、しかも鶏胸肉なのでとってもさっぱり召し上がれますよ。 酸味のあるピリ辛ダレとの相性抜群で、お箸が止まらない美味しさです。 お手軽で簡単に出来るので、忙しい方にも是非オススメしたい一品です。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 白菜4〜5枚
  • 鶏むね肉250g
  • 生姜2片
  • ①酒大さじ1
  • ①ごま油大さじ1
  • 合わせダレ
  • ポン酢大さじ3
  • 麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1
  • 白すりごま大さじ1
  • 豆板醤小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 万能ねぎ大さじ1

作り方

  1. 1.
    白菜と生姜は千切りにし、鶏胸肉は1cm幅程のそぎ切りにします。
  2. 2.
    耐熱皿に、1の白菜をしき、その上に鶏胸肉を並べ、生姜を全体に散らします。
  3. 3.
    2に①をかけて、ふんわりとラップをし、レンジ600Wで約7分加熱します。
  4. 4.
    3を加熱している間に、合わせダレの調味料を全て混ぜ合わせます。
  5. 5.
    3に4をつけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

ラップをするときは、ふんわりと空気を含ませるようにしてください。
白菜はお好みの厚さで構いませんが、出来るだけ細めの方が食べやすく、たくさん白菜をお召し上がり頂けます。
辛さを抑えたい方は、豆板醤を抜くか、量を調節してください。
お肉は、豚肉でもアレンジできますよ。

たべれぽ

たべれぽ
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ゆっちゃん
2018年04月12日

凄い簡単でした〜!鶏むね肉は安くてヘルシーで、美味しくて…暑い時に合いそうですね

たべれぽ
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2018年04月12日

簡単で味がしっかりしてて美味しかったです!

たべれぽ
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山縣ともこ
2018年04月07日

ササミ肉でも美味しく作れました!!

たべれぽ
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なな
2018年03月15日

ピリ辛で美味しかったです( ^ω^ )
ヘルシーなのでダイエット食にまた作ります!

たべれぽ
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くるみ
2018年03月07日

タレがおいしかったです💡
洗い物も少なくて助かります!

たべれぽ
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k
2018年03月06日

鶏モモ肉で作ってみました‼️
簡単で美味しかったです😄

たべれぽ
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まどちゃん
2018年02月02日

豆板醤が家になかったので代わりに七味を使いました。もう箸が進むこと進むこと…!母にも好評でした!!また作ろうと思います!

たべれぽ
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まんまる
2018年01月25日

簡単!そしてあっさりしててとても食べやすい。胸肉もしっとりしてておいしかったです。リピ決定レシピです!!

たべれぽ
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のん
2018年01月15日

タレが美味しい〜!

コメント

☆
使うのが豚バラ肉の場合、700Wだと何分加熱するのがいいでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
700Wの場合は、5分ほどを目安にして加熱を行ってくださいね。様子を見ながら時間は調整して作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。
先月
むっちゃん
むっちゃん
白菜から水が出て味が薄くなってしまうかな。タレ多めに用意するといいかもです。
5ヶ月前
Marico Sacai
Marico Sacai
簡単でおいしかったです!すぐできてすごく助かりました☺︎
5ヶ月前
ゆう
ゆう
とても美味しかったです。作ってるとき白菜がちょっと多いかなと思ったけど全然食べられました。今度は豚肉で作りまーす🎵
5ヶ月前
茉莉愛
茉莉愛
しょうがはチューブを使用する場合はどうした
良いですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チューブタイプのしょうがを使う場合は大さじ2くらいを目安に調節してくださいね。
「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
10ヶ月前
ふ~
ふ~
いつも、助かってます。ありがとうございます。
2回作って見ました。1回めは、むね肉が無くて😅モモ肉で作りました。
2回めに、むね肉を使って作りました。どちらも、おいしかったです☺
10ヶ月前
あんどう
あんどう
生姜、にんにく、豆板醤がなかったので省いて作ったのですが、それでも大変美味しかったです。ありがとうございます。
11ヶ月前
ママチャン
ママチャン
簡単で、これからの季節にもってこいですね
1年前
へしぴよ
へしぴよ
白菜が無かったのでキャベツで作りました。
胸肉ってパサパサしてしまうイメージでしたがとても美味しく頂けました。
もやしで作っても美味しそうですね!
1年前

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