忙しい方のお助けレシピ!鶏胸肉の白菜蒸し

「忙しい方のお助けレシピ!鶏胸肉の白菜蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジだけで簡単にできる鶏胸肉の白菜蒸しです。 たくさんの白菜をモリモリと食べられ、しかも鶏胸肉なのでとってもさっぱり召し上がれますよ。 酸味のあるピリ辛ダレとの相性抜群で、お箸が止まらない美味しさです。 お手軽で簡単に出来るので、忙しい方にも是非オススメしたい一品です。
調理時間:15分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • 白菜4〜5枚
  • 鶏むね肉250g
  • 生姜2斤
  • ①酒大さじ1
  • ①ごま油大さじ1
  • 合わせダレ
  • ポン酢大さじ3
  • 麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1
  • 白すりごま大さじ1
  • 豆板醤小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 万能ねぎ大さじ1

手順

  1. 1.
    白菜と生姜は千切りにし、鶏胸肉は1cm幅程のそぎ切りにします。
  2. 2.
    耐熱皿に、1の白菜をしき、その上に鶏胸肉を並べ、生姜を全体に散らします。
  3. 3.
    2に①をかけて、ふんわりとラップをし、レンジ600Wで約7分加熱します。
  4. 4.
    3を加熱している間に、合わせダレの調味料を全て混ぜ合わせます。
  5. 5.
    3に4をつけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

ラップをするときは、ふんわりと空気を含ませるようにしてください。
白菜はお好みの厚さで構いませんが、出来るだけ細めの方が食べやすく、たくさん白菜をお召し上がり頂けます。
辛さを抑えたい方は、豆板醤を抜くか、量を調節してください。
お肉は、豚肉でもアレンジできますよ。

たべれぽ

たべれぽ
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のん
2018年01月15日

タレが美味しい〜!

たべれぽ
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なつ
2018年01月06日

簡単でおいしかったです!ポン酢とめんつゆと豆板醤なかったけど、レモン汁と白だしと醤油とラー油を入れて作りました!

たべれぽ
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まる
2017年12月21日

白菜がなかったのでキャベツを敷きました。キャベツもとっても美味しくて今度はいろんな野菜を敷いて作りたいです(^ ^)お肉もしっとりー。そしてこのタレ!すごくやみつきになります。簡単でヘルシーで美味しいので絶対にまた作ります!!

たべれぽ
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むぎゅろん
2017年12月13日

旨味たっぷりで美味しい♪タレもかなり好き!次回は豚バラで作ってみます!

たべれぽ
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みおはは
2017年12月09日

白菜から水分が沢山でたのに切らなかったので
薄くなってしまいましたが、絶対美味しい味なので
次回は水分きってリピします!

たべれぽ
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Moe Matsuzono
2017年12月06日

厚めに切ったから700w8分でも足りず。
これからもう2分チンします

たべれぽ
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aya
2017年12月05日

すごく好きな味!!簡単ヘルシーで、リピ決定☆

たべれぽ
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emi
2017年12月02日

鶏胸肉半分で材料も半分にして作りました(^^)/
簡単で美味しい!
お酒のアテにもなると思います(*^^*)

たべれぽ
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mnissb
2017年11月25日

美味しい!

コメント

Marico Sacai
Marico Sacai
簡単でおいしかったです!すぐできてすごく助かりました☺︎
先月
ゆう
ゆう
とても美味しかったです。作ってるとき白菜がちょっと多いかなと思ったけど全然食べられました。今度は豚肉で作りまーす🎵
先月
茉莉愛
茉莉愛
しょうがはチューブを使用する場合はどうした
良いですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チューブタイプのしょうがを使う場合は大さじ2くらいを目安に調節してくださいね。
「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
6ヶ月前
ふ~
ふ~
いつも、助かってます。ありがとうございます。
2回作って見ました。1回めは、むね肉が無くて😅モモ肉で作りました。
2回めに、むね肉を使って作りました。どちらも、おいしかったです☺
6ヶ月前
あんどう
あんどう
生姜、にんにく、豆板醤がなかったので省いて作ったのですが、それでも大変美味しかったです。ありがとうございます。
7ヶ月前
ママチャン
ママチャン
簡単で、これからの季節にもってこいですね
8ヶ月前
へしぴよ
へしぴよ
白菜が無かったのでキャベツで作りました。
胸肉ってパサパサしてしまうイメージでしたがとても美味しく頂けました。
もやしで作っても美味しそうですね!
9ヶ月前
はる
はる
お酒がない場合と、めんつゆがない場合は何を代用すれば良いですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お酒がない場合は白ワインで、麺つゆがない場合は顆粒だしでアレンジしていただけます。
ぜひ試してみてくださいね!
8ヶ月前
まなみ
まなみ
生姜無しだとダメですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生姜はお好みでなければ省いていただいても大丈夫です。
試してみて下さいね!
9ヶ月前
ラッキー
ラッキー
胸肉はあまり使った事がありませんでしたが、とても美味しく出来ました👍🏻主人も美味しいとバクバク👍白菜も美味しく頂きました👍🏽
10ヶ月前

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