瓶ウニ活用!リングイネで作る大人のウニトマトクリームパスタ レシピ・作り方

「瓶ウニ活用!リングイネで作る大人のウニトマトクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大人風味でまるでお店の味付けのウニスパゲティを自宅で、しかもお手軽な瓶ウニで召し上がってみてはいかがでしょうか?お正月に買ったはいいけど余ってしまった、なんて方に超がつくほどおすすめです。ワインにも合う一品です。

材料(1人前)

手順

  1. 1 鍋に湯、塩を入れ、リングイネスパゲティを茹でます。通常より2分早く上げてください。
  2. 2 玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 3 フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブを入れ中火にかけます。にんにくが香ってきたら玉ねぎを炒めます。軽く炒めたら弱火にして(A)を入れて8分ほど加熱します。
  4. 4 (B)を入れてよく混ざったらパスタを絡めます。塩こしょうを加えて味を調えます。
  5. 5 お皿に盛り、刻み青ねぎをかけて完成です。

コツ・ポイント

瓶ウニのメーカーによって塩分が異なりますので、塩気と風味をお好みで調節してください。刻み青ネギは青しそや海苔でも美味しいので気分でアレンジしてみてください。パスタ麺はスパゲティ、フィットチーネなどお好みの物で代用可能です。

たべれぽ

たべれぽの写真
あや
あや
2019.1.9
リングイネがあったので、ウニ缶とシーフードを入れてみました。簡単で美味しいです!
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
いとう
いとう
2017.2.14
ウニ瓶がなかったのでおつまみ用のウニイカで

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?

質問

ペコ
ペコ
通常はパスタ何分茹でるんでしょうか?2分早めとあるのでどうかな⁉と思いました。
kurashiru
kurashiru
使用するパスタによって違いますので、ご使用になりますパスタのパッケージを参考になさってくださいね。

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