焼かずに簡単生チョコタルト レシピ・作り方
「焼かずに簡単生チョコタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
焼かずに簡単に作れる、生チョコタルトのご紹介です。タルト生地もビスケットとバターで作るため、オーブンいらずでとても簡単です。絹ごし豆腐を裏ごしして加え、なめらかな生地に仕上げました。ぜひ試してみてくださいね。
調理時間：150分
費用目安：600円前後
材料(1台分（直径15cmの丸型）)
作り方
- 準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。
- 1. ジップ付き保存袋にビスケットを入れて、麺棒でたたき、細かく砕きます。
- 2. 溶かし無塩バターを加えて混ぜ合わせ、型に入れてスプーンで押し固め、冷蔵庫で30分冷やします。
- 3. 耐熱ボウルにキッチンペーパーで包んだ絹ごし豆腐を入れて、ラップをかけずに500Wの電子レンジで2分加熱します。
- 4. ミルクチョコレートを細かく刻み、ボウルに入れます。
- 5. 鍋に生クリームを入れて弱火で熱し、沸騰直前まで温めたら火から下ろし、4に入れます。
- 6. よく混ぜ合わせ、3を裏ごしして加え、さらに混ぜ合わせます。
- 7. 2に6を流し入れ、冷蔵庫で2時間冷やし固め、ココアパウダーをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
豆腐はそのまま使用しますと水分が出てしまいますので、必ず水切りを行ってからご使用ください。 また、裏ごしをしないと滑らかになりません。裏ごしを行ってから混ぜ合わせてください。 絹ごし豆腐を使用していますが、木綿豆腐でも代用いただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.6
4.6
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