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焼かずに簡単生チョコタルト レシピ・作り方
「焼かずに簡単生チョコタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
150分
費用目安
600円
4.61(185)
焼かずに簡単に作れる、生チョコタルトのご紹介です。タルト生地もビスケットとバターで作るため、オーブンいらずでとても簡単です。絹ごし豆腐を裏ごしして加え、なめらかな生地に仕上げました。ぜひ試してみてくださいね。
材料（1台分（直径15cmの丸型））
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備型にクッキングシートを敷いておきます。
- 1ジップ付き保存袋にビスケットを入れて、麺棒でたたき、細かく砕きます。
- 2溶かし無塩バターを加えて混ぜ合わせ、型に入れてスプーンで押し固め、冷蔵庫で30分冷やします。
- 3耐熱ボウルにキッチンペーパーで包んだ絹ごし豆腐を入れて、ラップをかけずに500Wの電子レンジで2分加熱します。
- 4ミルクチョコレートを細かく刻み、ボウルに入れます。
- 5鍋に生クリームを入れて弱火で熱し、沸騰直前まで温めたら火から下ろし、4に入れます。
- 6よく混ぜ合わせ、3を裏ごしして加え、さらに混ぜ合わせます。
- 72に6を流し入れ、冷蔵庫で2時間冷やし固め、ココアパウダーをかけて完成です。
コツ・ポイント
豆腐はそのまま使用しますと水分が出てしまいますので、必ず水切りを行ってからご使用ください。
また、裏ごしをしないと滑らかになりません。裏ごしを行ってから混ぜ合わせてください。
絹ごし豆腐を使用していますが、木綿豆腐でも代用いただけます。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.61
185人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
チョコレートの濃厚な口どけと滑らかな食感が魅力的な一品です。ミルクチョコとビターチョコを半々にすることで、甘さを調整できます。豆腐を使っているとは思えないほどなめらかで、ビスケットの土台のサクサク感とも相性抜群。クッキーは粉々になるまで砕くのがポイントです。トッピングにいちごやオレンジ、ナッツを添えるとさらに華やかに。焼かずに作れる手軽さも人気の理由です。
よくある質問
保存・ラッピングについて
- Q日持ちはどれくらいですか？+A冷蔵保存で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Q持ち運びできますか？+A要冷蔵のスイーツのため 長時間のお持ち運びには不向きですが、保冷剤を添えていただけば短時間でのお持ち運びは可能です。お持ち運びの際は保冷剤を添え、お持ち運び後はすぐに冷蔵庫に入れて保管し、お早めにお召し上がりください。
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。
