料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

煮込まずお手軽 枝豆キーマカレー

「煮込まずお手軽 枝豆キーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夏らしいビタミンカラーの枝豆とパプリカの彩りが鮮やかな、キーマカレーです。煮込まず、フライパンで具材を炒めて完成するので、気温が高い日にも手軽に調理できますよ。お好みでクミンやナツメグ、チリパウダーなどこだわりスパイスを加えると、一層おいしく作れます。ぜひお試しくださいね。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 1人前
豚ひき肉           80g
枝豆(さや付)        80g
玉ねぎ            1/4個
黄パプリカ          1/4個
サラダ油           大さじ1/2
①酒             大さじ1
①ケチャップ         大さじ1
②カレールー         15g
②水             50ml
ピザ用チーズ(お好みで)   20g
ごはん            180g
パセリ(お好みで)      少々

【手順】
パセリはみじん切りにしておきます。
1. 枝豆はさやから外します。玉ねぎはみじん切りにします。黄パプリカは1cmの角切りにします。カレールーは細かく刻みます。
2. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいて玉ねぎが透き通るまで炒め、豚ひき肉を加えて炒めます。
3. 2の豚肉に火が通ったら①を加えて全体がなじんだら、枝豆と黄パプリカを加えます。
4. 3に②を加えて手早く混ぜ溶かし、中火でひと煮立ちしたら火を止めます。
5. お皿にごはんを盛りつけて、ピザ用チーズをのせ、その上に4をかけて、600Wのレンジでおよそ1分加熱します。
6. パセリを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

カレールーはあらかじめ刻んで入れることで全体に混ざりやすく、手早く調理することができます。
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
仕上げにレンジで加熱するのは、チーズを溶かすためなので、チーズを使用しない場合はレンジにかけずにそのままお召し上がりください。

たべれぽ

たべれぽ
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ちゃた
2017年08月07日

パプリカがなかったけど、すごい美味しかった!
ご飯の上でとろけたチーズがいい♡

たべれぽ
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まゆゆんママ
2017年07月28日

簡単なのに、家族にも好評でした!!
トマトがたくさんあったので、そのまま入れたけど合いました(*´v`*)
チーズをチンするひと手間が決め手ですね!

コメント

三宅翔弥
三宅翔弥
枝豆は生でしょうか?それとも塩茹でしたものでしょうか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
こちらは茹でたものを使用しております、冷凍のものなどでも大丈夫ですので、是非作ってみてくださいね。
3週間前

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